天氣轉冷以來，市場裡出現了好多菠菜，幾乎每一攤都有，細細的菜梗頂著撥浪寬版的葉片，而紅色的根部是最顯眼的記號。之前拿菠菜來做鹹派(菠菜烤雞法式鹹派)，這回來做點熱湯，用喝的菠菜！綠色控的我看了這翠綠的顏色愛極了！健康營養，香濃濃湯也溫暖了身體～歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁 ♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen訣竅提示＊原文出自：http://agneta.pixnet.net/blog/post/27729855＊不愛大蒜者，可以在打成泥之前將大蒜挑掉。＊對我來說夠稠了，覺得不夠的話，可以用適量太白粉/地瓜粉勾個薄芡囉:)食後感想冬天喝點菠菜濃湯，加上蟹管肉更增鮮甜！:D

要用掉冰箱剩下的鮮奶油避免浪費遭丟棄，最近又煮了菠菜燉飯和菠菜湯，這道燉飯與湯利用現成的剩飯與一把菠菜、培根、洋蔥簡單的調味即可完成！料理時間上縮短許多，還可一次上菜湯與主餐，調味在嘴嚐下可以很隨意～是我很喜歡的日常料理。家中有紅蔥頭就用紅蔥頭，沒有則用蒜替代也ok，試試吧～你會喜歡的清爽煮食^^食後感想培根當中的鹽味、搭配來自鮮奶油的奶味與蔬菜清香自然調合成很爽口的味道，而適量的粗粒黑胡椒所帶來的味覺刺激更有加分的效果喔^^

瘦身一族又可多一款美味湯水啦！菠菜冬菇湯具有滋潤皮膚、滑腸通便之效，因冬菇水有去脂功能，減肥效果顯著，加上菠菜嫩滑及鐵質豐富，絕對是減肥湯水首選！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

下星期一就是『冬至』了，冬至的湯圓，俗稱『冬節圓』。 吃冬節圓是台灣習俗中非常重要且不可或缺的，在習俗中吃過冬節圓就代表又增長一歲了。 今天分享的湯圓料理在外面店家幾乎沒有看過，但兩樣東西放在一起卻非常合拍、好吃。 菠菜和豬肝都含有豐富的鐵質，可以預防及改善貧血症狀，女生們可以適時適量的補充。 訣竅提示★湯圓類都不需要拿出退冰解凍，也不要放在室溫下，這樣湯圓外皮才不容易裂開，煮的時候也才不會流餡，從冷凍庫拿出後就可直接下鍋烹煮。 ★若湯圓外皮裂開，可用麵糊補上（麵糊＝麵粉＋水），麵糊的黏稠度調至像醬糊的稠度即可。 ★湯圓和湯底分開煮，湯底才會乾淨清徹，不渾濁。 ★用鮮奶浸泡豬肝可去除內臟腥味。 ★汆燙豬肝時間不宜太久，因之後還會放入高湯內燒煮，若汆燙太久，豬肝易老硬。 

如果沒有時間煲湯，弄個簡易西式菜湯也不錯。椰菜花含大量維生素及抗壞血酸，有助防癌及排除體內毒素。訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

不同的材料可以做出不同的大醬湯, 這次做的是菠菜蛤蜊大醬湯. 也可以用蜆來代替蛤蜊.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是4人份.*由於大醬本身已有咸味, 所以我沒有在湯裡放鹽. 若嫌湯不夠味的話, 可放些鹽調味.*也可以用蜆代替蛤蜊.

#異國料理法式料理中簡單易做的湯品，這邊是簡單版。如果沒有攪拌棒，使用果汁機必須將湯先降溫，以免受傷，攪拌完畢再加熱即可。

新鮮的翠綠菠菜 營養白嫩魩仔魚 藉由～灬 雞蛋的凝聚灬 煮出～灬入口滑順的 菠菜球魩仔湯灬食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/95468855http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/98687

＃好料日記天冷冷喝熱湯最好了，這時節才有菠菜可以加入，這樣煮湯鮮味美，我先生非常喜歡這道湯品😋😋我們也會拿來帶便當喔～如果要帶便當，蛤蜊開口ㄧ定要撈出不要煮老了，菠菜放入約30秒就關火，因為餘熱還有溫度保鮮盒放入九層塔和蛤蜊再沖入熱湯，這樣放涼冷藏，隔天加熱午餐ㄧ樣有翠綠的菠菜蛤蜊湯喔👍👍

下班後沒有足夠時間煲湯，就喝滾湯吧！#金廚獎

我嫁了一個喜歡吃菠菜的老公青菜蛋花湯會讓他多喝一碗的只有這道菠菜蛋花湯而已！而我不喜歡吃菠菜……所以會在我沒有很喜歡的菠菜蛋花湯內加入一些紫菜所以完成了一道我們2個都喜歡的「菠菜紫菜蛋花湯」！#懷舊餐桌

韓式大醬湯有很多種變化，菠菜大醬湯是比較家常的湯品，比較不容易在外面餐廳嚐到，青翠的菠菜讓濃烈的大醬湯更添清新爽口。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI