超簡単マルチスープ
クッキングきよぴー☆ @cook_40353280
何の料理にでも合う簡単なスープですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
忙しい時や、いつものお味噌汁と違うスープが飲みたくなった時、体調が良くない時でも飲める美味しいスープを作りたいと思いました(*^^*)
超簡単マルチスープ
何の料理にでも合う簡単なスープですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
忙しい時や、いつものお味噌汁と違うスープが飲みたくなった時、体調が良くない時でも飲める美味しいスープを作りたいと思いました(*^^*)
作り方
- 1
片手鍋に、水400ccを入れ、チキンコンソメ1袋（キューブだったら１個）も入れて、塩コショウを少々し、混ぜ沸騰させる。
-
- 2
その間に、ワカメを戻し、ネギを小口切りにして、卵もお椀に割りほぐしておく。
-
- 3
1の鍋が沸騰したら、2の溶き卵を少しずつ加え、卵が浮き上がるまでかき混ぜるないでおく。卵が浮いてきたら、混ぜる。
-
- 4
3のスープに、2のネギと戻したワカメをカットして、入れたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
☆沸騰させたスープに溶き卵を入れたら、かき混ぜないこと。かき混ぜたら、スープが濁ってしまう為。
☆ごま油を加えたら中華スープにもなるので、焼肉のメニューの時にどうぞ(^o^)
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