用牛小排上的油煎香蒜頭，用最簡單的鹽與胡椒粉調味，用大火一路煎到底～鹹、香、酥，下酒的好菜啊！！訣竅提示大火煎就對了喔!!!! 食後感想雖然說是四人份....但是女漢子和李先生兩個人完嗑一公斤........

切成正方形的五花骰子牛肉，將6面煎成微焦，以簡單的玫瑰鹽與黑胡椒調味，這樣才能夠吃到牛肉原本的鮮甜。訣竅提示※ 牛肉勿煎太熟，以免肉質過老並且喪失牛肉原本的鮮甜。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/393249995粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

跨年在家辦趴首選，五星牛排在家自己做，原來好吃的秘訣是要煎兩次!!一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF 訣竅提示1.牛排煎之前最好從冷藏先取出回溫。2.鍋子要夠熱才能煎出外焦內嫩的牛排!3.牛排分兩次煎，第一次是封鎖肉汁，閒置後，再大火煎至想要的熟度!!4.起鍋不要猴急馬上吃，靜置3~5分鐘食用口感更棒!

頂級牛小排使用煎烤的方式烹調肉質極軟，咀嚼時又有豐富的油脂與筋，是口感很豐富的部位。歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/訣竅提示我這牛小排的厚度配合十分鐘180度的烘烤會讓牛小排呈現6~7分熟的狀態，但實際上每個牛排厚度不同，每個人想品嚐的熟度也不同，所以實際進烤箱的時間還是得依照每個人的經驗與喜好去調整。 先行煎到外表呈現焦香狀態後再進烤箱風味會比直接丟烤箱好上許多噢。食後感想肉質軟嫩，油花多，需要咀嚼的牛筋也有一定比重，是口感豐富的部位。

沒甚麼理由，就突然很想大口的吃牛肉。介紹簡單方法，煎出外酥內嫩的美味牛排訣竅提示要煎出外酥內軟的牛排，不要怕油煙，換上舊衣服頭髮綁起來，抽油煙機開到最大，用大火的溫差就能鎖住牛排的肉汁。食後感想專業等級的西餐，在家也可以輕鬆上桌。(而且自己去買牛肉回家料理，比起餐廳吃一塊牛排的價格，cp值高很多啊！)更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團按個讚：https://www.facebook.com/cake0885/

#紅白料理虱目魚肚，抺上鹽巴，煎到金黃酥脆，真是令人垂涎三尺。

超好吃的牛排感謝好朋友線上教學完全不藏私教授如何煎出好吃沒有血水的牛排牛肉抹鹽將沙朗上的肥油切下一點都不浪費煎出牛油後放入牛肉大火煎赤赤2+2+1二面煎熟靜置5分鐘熟成切片撒海鹽這牛肉口感真的是太棒了#金廚獎

牛肉有很多種，但是平價牛肉也可以吃到好口感唷！訣竅提示~※翼板肉組織較粗，不建議煎太熟。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blog

這道香煎魚排佐奶油檸檬醬汁 是道非常簡單的西式料理用慢火煎出香嫩口感的魚排 奶油檸檬醬汁也容易就可完成簡易好上手 宅在家也能享受高級西餐廳的魚排料理  訣竅提示烹調時可先煨煮洋蔥高湯 並在同時煎魚排 待醬汁完成 魚排也煎熟了就可同時完成兩道步驟                    食後感想不油不膩濃濃奶油檸檬香氣的醬汁 搭配嫩煎的魚排 口感極佳的美味享受最道適合夏季的西式料理

#食譜賓果#肉肉肉

煎好牛排三要件--1.牛排新鮮 2.鍋熱油熱 3.牛排休息 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/食後感想優質蛋白質對女漢子家的餐桌很重要!! 所以都會想辦法買好肉....好吃之外也安心!!

簡單多變料理~第三饗：蒜味香煎牛角肉飯糰本土酒糟牛肉，簡單調味，讓你品出牛肉的真味，蒜煎後，佐義大利麵，御飯糰。不論你是一個人還是一家人，輕鬆料理，頂級享受即刻上桌。