Sopa de Calabaza
Ésta es una receta de mi suegra NATY. Para los días fríos y de lluvia, cualquier sopa calientita que comas es estupenda!!! Aún si es vegetales!!! Ni se dan cuenta si no te ven preparandola!!! Es el caso de mi pequeño cuñadito a quien no le gusta la calabaza!!! Cuando le serví su Porción de sopa tan decorada y guarnecida...comenzó a comer hasta el casi final !!!! Cuando mis hijos le dijeron : " sabes de qué és la sopa??!!" Y dijo :" de squash"!!!- mis hijos:" pero sí sabes que es squash en Ingles ?!" - mi cuñadito": noooo?!!!! Y mis hijos - " es calabaza!!! No qué no te gustaba!!!" Y ya no se la terminó!!! Pero de que está rica , lo está!!!😋😜a mi familia les gusta mucho!!!
Sopa de Calabaza
Ésta es una receta de mi suegra NATY. Para los días fríos y de lluvia, cualquier sopa calientita que comas es estupenda!!! Aún si es vegetales!!! Ni se dan cuenta si no te ven preparandola!!! Es el caso de mi pequeño cuñadito a quien no le gusta la calabaza!!! Cuando le serví su Porción de sopa tan decorada y guarnecida...comenzó a comer hasta el casi final !!!! Cuando mis hijos le dijeron : " sabes de qué és la sopa??!!" Y dijo :" de squash"!!!- mis hijos:" pero sí sabes que es squash en Ingles ?!" - mi cuñadito": noooo?!!!! Y mis hijos - " es calabaza!!! No qué no te gustaba!!!" Y ya no se la terminó!!! Pero de que está rica , lo está!!!😋😜a mi familia les gusta mucho!!!
Paso a paso
- 1
Se laban las calabazas y parten en piezas regulares.
- 2
En una olla se ponen las calabazas cubiertas con agua hasta cubrirse. Se ponen a fuego alto y cuando comiencen a hervir se reduce la temperatura a medio fuego. Se agrega la cebolla y el ajo.
- 3
Cuando ya están cocidas, se dejan enfriar un poquito si es que no tienes problemas para licuar en caliente, si nó las licúas inmediatamente. Las pones nuevamente al fuego. Le pones sal al gusto una cucharada de concentrado de pollo y el caldo de pollo. A que hierba y se consuma un poquito.
- 4
Por separado las tortillas las partes en tiras y pones suficiente aceite a calentar y doras tus tostaditas. Las escurres en unas toalla absorbentes, y reservas.
- 5
El tocino lo partes en piezas más pequeñas y lo pones a dorar en un sartén también, cuando ya está dorado lo sacas del fuego y escurres en toalla absorbentes.
- 6
Cuando ya está un poco reducida la sopa de calabaza, la pruebas para verificar de sal si ya esta bien, apagas. Sirves en un tazón, le pones tiras de tostaditas, tocino, unos cubos de aguacate, y queso, el que tú quieras!!!
- 7
Cualquier tipo de calabaza es buena, pero yo utilicé esta clase.
Recetas similares
-
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
-
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Sopa de pollo
Espero les guste la sopa de pollo se que les encantará preparenlo esta muy rico y luego me cuentan si les gusto muchas gracias.... Att Carlos Zepeda
-
-
Sopa crema de maíz
Cuando tenga frío, servir sopa caliente, cuando tenga calor, servir sopa helado. Yuri Hirakawa -
Burritas!!
Cuando se te antoja un sándwich pero de tortilla, y le agregas esos ingredientes que juntos saben deliciosos. Pronto subiré mi receta de encurtido que con esto sabe mundial....
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
-
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste -
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos -
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta. donybush -
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida. -
-
-
Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!
Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!! -
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas. -
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
Más recetas
Comentarios