Cara Membuat
- 1
Rebus ayam, irisan bawang putih & daun salam hingga matang, sisihkan kaldunya. Setelah matang, goreng sebentar kemudian disuwir.
- 2
Tumis irisan bawang merah hingga harum. Masukkan tomat hingga layu.
- 3
Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Kemudian masukkan daun bawang.
- 4
Kemudian, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, garam secukupnya & cabai rawit utuh (opsional). Tumis hingga matang.
- 5
Setelah matang, masukkan telur orak-arik & ayam yang telah disuwir. Aduk hingga bumbu merata.
- 6
Tambahkan kaldu ayam sedikit demi sedikit, kecilkan api. Biarkan hingga meresap. Ayam siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Gongso Ayam Gongso
Pesenan Ojol #BikinSendiriMinggu ke-12Menu yg sering dibeli pake ojol kalo lg males masak+mager keluar. Adekku suka banget tiap dibeliin ayam gongso. Dipikir2 boros jg kalo beli terus, jd kepikiran buat bikin sendiri. Resepnya? Aku kira2 sendiri pas nyobain si ayam gongso 😀 masaknya jg versi sedikit bgt pedesnya krn adekku gasuka pedes. Buat yg suka pedes, tinggal ditambahin aja cabe rawitnya yg banyaak 😊#BikinSendiri#PesenanOjol#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3WeeksChallenge#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo Merinda WS -
Ayam Gongso Ayam Gongso
Bismillah....Assalamu'alaikum....#myeveryday_cookpad kali ini adalah masak ayam gongso...yg di inspirasi oleh mb @kristin_s .....tuch kaannn....berkat cookpad dapat menu baru lagiiii🥰🥰🙏💚Alhamdulillah yaaa....Jadi ga bosen masak itu2 aja....Source : kristin setiawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14364761#semangcook_arisanoktober#semangcookHokyahokye#cookpadCommunity_semarang#akuPilihmasak#pejuangGoldenBatikApron Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
-
Ayam Gongso Ayam Gongso
Pengen rekreasi ke Semarang kejauhan, bikin makanan khasnya saja dirumah. Sering lihat juga babat gongso di depan gang kampung ibuku di Semarang, lumayan ramai kalau pengen beli malam-malam. Nah kalau mau cari babat di kotaku harus ke pasar yang lebih besar, jadi saya ganti dengan ayam dan ini tak kalah enak.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Rekreasi_SemarangSource: @bundatina dengan penyesuaian Priska Koes -
Ayam Gongso Ayam Gongso
Gongso teh tumis katanya ato oseng2😁Ya dh masak praktis ini ajaPas nemu di #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafaResep aslinya mba Tuti Rahmawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14576187-ayam-gongso?invite_token=d9nZcPcVT7sysMChwgYPPfz6&shared_at=1619038823#PejuangGoldenApron3#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#PosbarGembira#PekanPosbar#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Id Rini Dwi Astuti -
Ayam Gongso Ayam Gongso
Source:Tata Kirana S(Dapur Si Jhon)Resep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14530326-ayam-gongso?invite_token=7577ezJc4WnKohtaAKMUcsxh&shared_at=1613138263#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PecelPincukMadiun Berlian Soewandono -
-
Ayam Gongso Ayam Gongso
Pas lg mager,anak kecilku minta dimasakin...ya udah yg ada dikulkas aja dieksekusi. Dapoer naumira -
Ayam Gongso Ayam Gongso
Gongso merupakan istilah dalam bahasa Jawa yang merujuk pada teknik memasak dengan cara menumis atau mengoseng bahan makanan hingga setengah kering. Hidangan ini umumnya memiliki tekstur yang agak basah namun tidak terlalu berkuah. Ciri khas gongso terletak pada penggunaan bumbu-bumbu yang kaya rempah, terutama bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis yang memberikan rasa pedas manis yang khas.Dalam konteks kuliner Semarang, gongso sering dikaitkan dengan olahan daging atau jeroan seperti babat, hati, atau ayam yang dimasak dengan teknik ini.Gongso bukan sekadar hidangan, melainkan representasi kekayaan kuliner Jawa Tengah yang menggabungkan kesederhanaan bahan dengan kompleksitas rasa. Teknik memasak ini memungkinkan bumbu-bumbu meresap sempurna ke dalam bahan utama, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.Yuks kita buat..#gas2025#RasaNusantara#cookpadcommunity_Bekasi#kombes_RasaNusantara tommy wiriadi putra -
-
Ayam Gongso Ayam Gongso
Pekan ini adalah pekan Pilkada Cookpad Community Solo..👏👏Untuk Turut berpartisipasi dalam mendukung kegiatan tersebut dengan Recook Resep Kandidat Solo...aku pagi ini Recook Resep mba Tata Kirana (dapur Si John) sekalian buat menu sarapan...Yang menarik buat saya adalah bagian ayam yang digunakan mba Tata adalah brutu+kulit nya...Saya belum pernah masak bagian ini, demi rasa penasaran, aku pesan brutu+kulitnya di tetangga yang jualan ayam...Dann setelah eksekusi..enakk juga ya ternyata apalagi aku dan pasukan dirumah itu pecinta bagian ayam yang banyak kulit nya tapi baru kali ini nyobain pakai bagian brutu+kulit nya🤭 enakkk mba Tata..Bumbu saus tiram pas stok habis aku ganti teriyaki... haturnuhun inspirasi resepnya mba Tata🙏👍👍🤗source: Tata Kirana (dapur Si John)#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahanayam Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Ayam Gongso Ayam Gongso
Ayam bagian dada biasanya ngga laku kalau dibikin ayam goreng. Jadilah dipotong2 gini, dibumbuin pedes. Tambahin kol biar ada sayurnya 🤭 Yeni
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2103153
Komentar