gulai ikan merah vs kacang panjang
Karena suami saya orang minang, maka tak perlu heran jika suami suka sekali dg masakan padang, salah satunya "gulai ikan merah vs kcg pnjg". Ciri khas dr gulai ini santannya yg kental, pedas dan tak lupa asam kandis serta daun kunyit, jadi silahkan mencoba, dan semoga berhasil:-)
gulai ikan merah vs kacang panjang
Karena suami saya orang minang, maka tak perlu heran jika suami suka sekali dg masakan padang, salah satunya "gulai ikan merah vs kcg pnjg". Ciri khas dr gulai ini santannya yg kental, pedas dan tak lupa asam kandis serta daun kunyit, jadi silahkan mencoba, dan semoga berhasil:-)
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan kakap merah, cuci, lalu potong jadi 2
- 2
Siapkan bumbu2, antaralain: bwg merah, bwg putih, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit dan asam kandis
- 3
Siapkan kelapa tua 3 buah, ll peras bagi mjd dua santan kental dan santan encer.
- 4
Siapkan kcg panjang, cuci, lalu potong potong seukuran jari kelingking.
- 5
USiapkan daun kemangi atau ruku2 (jika ada), dan daun kunyit, cuci bersih
- 6
Giling bumbu antaralain bawang merah, bawang putih, kunyit sampai halus, lalu tambahkan cabe merah dan cabe rawit, tapi cukup digiling kasar, memarkan lengkuas, jahe.
- 7
Nyalakan kompor, taruh wajan di atas kompor, lalu tuang santan encer dahulu ditambah dg bumbu halus, lengkuas, jahe, asam kandis dan daun kunyit, lalu aduk hingga mendidih.
- 8
Jika santan encer sudah mendidih, masukkan kacang panjang, aduk terus smp kacang stengah matang.
- 9
Tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih.
- 10
Jika santan sudah mendidih, masukkan ikan merah,aduk terus hgg ikan lunak.
- 11
Masukkan daun kemangi, lalu aduk kembali
- 12
Terakhir, tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk, masak hingga matang.
- 13
Siapkan piring saji, atur gulai ikan merah vs kacang panjang, di atas piring, lalu hidangkan selagi panas, yummmy...:-)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai ikan mas kacang panjang Gulai ikan mas kacang panjang
Belajar buat gulai ikan mas kesukaan suami
-
Gulai ikan dan kacang panjang Gulai ikan dan kacang panjang
Yuk yg suka gulainya org padang, boleh dicoba nih...😋
-
Gulai ikan mas kacang panjang Gulai ikan mas kacang panjang
Ini masakan khas Padang karena orang Padang suka banget dengan masakan yang bersantan ..awal diajarin masak sm nyokap waktu sd adalah masakan gulai ikan mas #Pekan_Padang#cookpadcommunity_Jakarta
-
Gulai Ikan Kacang Panjang Gulai Ikan Kacang Panjang
Lagi-lagi foto dari wajan 😂😂😂. Udah lama banget gak masak ini, ini resep mendiang mama mertua. Dulu, waktu pertama kali bikin masakan ini. Di protes sama suami karena katanya bening gak pake santan 😄😄😄😄. Secara aku kan jawa, suami ASELI minang begitupun lidahnya 😂😂. Padahal waktu dulu pake santan mak, cuma ya emang sih kelapanya gak sampe 1 biji. Makanya dibilang kaya sayur bening 😅😅😅. Tapi alhamdulillah lama kelamaan jadi bisa juga. Ini resepnya ya mak-mak kukpad. Kali aja ada yang pengen bikin sendiri, secara kalo beli terus di RM Padang kan menguras dompet 😂😂😂😂.
-
-
Gulai ikan kacang Panjang Gulai ikan kacang Panjang
Inginnya mau buat pangek kacang panjang pake ikan. Cuma karena anak anak suka berkuah akhirnya buat gulai ikan dan kacang panjang saja.
-
Ikan Gulai Kuning Kacang Panjang Ikan Gulai Kuning Kacang Panjang
Punya ikan gerpu potong, bosen di masak SOP ikan terus. Cek kulkas ada kacang panjang juga, sekalian aja deh diolah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Gulai ikan kacang panjang Gulai ikan kacang panjang
Ada stok ikan tenggiri langsung digulai aja campur kacang panjang, untuk ikan bisa pakai ikan laut apa aja ya seperti tuna, tongkol, atau kakap.
-
-
Gulai ikan kembung kacang panjang Gulai ikan kembung kacang panjang
Udah lama nggak bikin gulai ikan, sekalinya masak lagi makannya khilaf 😅
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Saya masak gulai ikan kakap, terima kasih y