Kue yg bikin nagih ini ku buat simpel aja. Cemilan sehat buat anak ku

Pertama kalinya bikin lapis legit sendiri biasanya hanya menikmati saja. Kuncinya mesti sabar yah bun, maklum memakan waktu yg lama tapi smua worth it ketika ud jadi lohh..bahagia n bangga bisa bkin kue ini..

Biasanya saya bikin lapis legit ini untuk hari imlek, supaya lebih berbeda dari yang lain saya bikin juga di hari raya lebaran.Ps: membuat lapis legit harus sering-sering di lihat agar tidak mudah gosong.

lapis yg selalu ada setiap lebaran...

Dua kali gagal buat lapis. Pertama melted di tengah. Kedua kekerasan. Akhirnya dapat takaran yang pas. Intinya musti sabar. Karena lapis ini susah2 senang buatnya

Resep dari ig ci lily_kitchen

Kue ini biasanya di buat di hari2 besar seperti,natal,idul fitri dan imlek😊

Msh dalam suasana imlek.. jadi ada kesempatan buat latihan coba2 resep lapis legit..kali ini mau coba bikin lagi pake resep Vita Kwee yang saya contek dari @hasil_baking_ku ..Saya modif dikit dari resep aslinya..

Abaikan bentuknya karna ini baru ke2 kalinya saya buat kue lapis.. kepengen makan kue lapis mama tmn ku..Jadinya mnt resep buat sndiri . Enak banget 😂😂 meskipun jagain oven smpe ngantuk

Sy pk loyang 18x18 ya olesi tipis margarin dan alasi dengan kertas roti. Btw ini sy bikin yg adonan dasar kurang tanak jd kliatan basah. Jd saat mengoven adonan bag bawah, biarkan adonan kecoklatan bgt, br dituang lapisan selanjutnya

Di Pontianak, lapis legit itu harus lembap agak basahNggak boleh benyek apalagi kering, karena akan dianggap gagalPerhatikan tebal tipis tiap lapisan dan panas oven, karena salah temperatur akan membuat kue kering, dan lapisan yang terlalu tebal akan membuat kue benyekSelain itu, perhatikan juga komposisi resepTerlalu banyak cairan akan membuat kue bentol bentol dan nggak cantikTapi jangan kuatir, kalo pake resep ini insya Allah pas