Ceker Rica-Rica

Mr. Adhye
Mr. Adhye @cook_6479232
Pangkalpinang

Musim hujan hawanya pasti dingin...
Coba lah setor resep rica² untuk menambah kehangatan ditengah keluarga....

Ceker Rica-Rica

21 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan hawanya pasti dingin...
Coba lah setor resep rica² untuk menambah kehangatan ditengah keluarga....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgCeker ayam
  2. 20 buahCabe merah keriting
  3. 7 buahBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 3 cmjahe
  6. 3 cmlengkuas
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 batangserai
  9. 1 buahkemiri
  10. 2 sdtgaram
  11. 1 1/2 sdtpenyedap
  12. 1 sdtlada bubuk 2 sdt gula pasir
  13. 2 gelasair
  14. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam lalu lumuri dg garam, lada & Bawang putih kemudian goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan 15 buah cabe keriting, lengkuas, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih. & kemiri. Boleh ditambah cabe rawit bila ingin lebih pedas.

  3. 3

    Potong serong sisa cabe merah keriting tadi.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, penyedap, lada bubuk, serai & potongan cabe.

  6. 6

    Masukkan ceker ayam yg sudah digoreng tadi kemudian tambahkan air.

  7. 7

    Tutup & tunggu sampai matang.

  8. 8

    Koreksi rasa, tambahkan minyak wijen kalo ada. Bila rasa sudah pas Ceker rica2 siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mr. Adhye
Mr. Adhye @cook_6479232
pada
Pangkalpinang
Hobi yang menjadi Profesi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa