Kueku Ubi Ungu Isi Nten

Melanie
Melanie @cook_2009911

Iseng-iseng bikin olahan dari Ubi Ungu kiriman Bapak di Kebun.. #latepost nih ^^p

Kueku Ubi Ungu Isi Nten

41 orang berencana membuat resep ini

Iseng-iseng bikin olahan dari Ubi Ungu kiriman Bapak di Kebun.. #latepost nih ^^p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 450 grUbi Ungu, kukus dan haluskan
  2. 300 grTepung Ketan
  3. 50 grTepung Kanji
  4. 165 mlSantan
  5. 100 grGula Pasir
  6. Bahan Isian :
  7. 1/2 btrKelapa parut, stengah tua
  8. 2 lbrDaun Pandan
  9. SecukupnyaGula merah
  10. SecukupnyaGula Putih
  11. SecukupnyaAir
  12. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak kelapa parut dengan gula merah dan putih, beri air, daun pandan dan garam. Masak hingga air menyusut. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan santan, gula pasir dan daun pandan, masak hingga gula larut. (Aduk-aduk spy santan tidak pecah).

  3. 3

    Campur ubi halus tepung ketan, kanji, dan air santan td. Uleni hingga kalis.

  4. 4

    Ambil adonan, beri isian kelapa (nten) kemudian cetak menggunakan cetakan kue ku, beri alas daun pisang.

  5. 5

    Kukus kueku selama 10-12 menit ato hingga matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melanie
Melanie @cook_2009911
pada
A wife and mum who loves cooking and baking :)ig : sitmelanie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa