Kue Ku Ubi Ungu

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Olahan ubi ungu ini enak, silahkan dicoba🍠💜💜
#olahanubiungu
#kueku
#kuekuubiungu

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 150 grkacang hijau kupas
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 75 mlsantan kekentalan sedang
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Bahan kulit:
  8. 250 grtepung ketan putih
  9. 150 grubi ungu kukus
  10. 5 sdmgula halus
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 sdmminyak sayur
  13. 175 mlsantan
  14. Pelengkap :
  15. 18 potongdaun pisang ukuran 9x7 cm
  16. secukupnyaminyak goreng utk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk cara membuat isian bisa cek resep 👇

  2. 2

    Atau resep ini👇

  3. 3

    Kulit :
    Haluskan ubi ungu kukus. Campurkan dengan tepung ketan, gula pasir, garam, & minyak sayur sambil dituangi santan & diaduk rata.

  4. 4

    Oles cetakan dg sedikit minyak goreng, taruh secukupnya bahan kulit diatas cetakan, pipihkan mengikuti bentuk cetakan. Lalu beri 1 bahan isian & tutup lagi dg bahan kulit, ratakan. Ketok/balik cetakan utk mengeluarkan kue, taruh diatas potongan daun yg sudah dioles minyak.

  5. 5

    Kukus selama 10-15 menit. Selama mengukus, tutup panci harus sering dibuka agar bentuk kue tetep bagus, nggak melar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (8)

Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
Masya Allah.. Cantiek unyu unyuui 💜💜

Resep Serupa