Bolu Ketan Hitam Kukus

Melanie
Melanie @cook_2009911

Resep ini dr blog-nya Hesti Kitchen tp resepnya sdikit brubah krn bahan persediaan kueku yg seadanya.. (ngabisin stok 'coz pngen bgt bolu ketan nya mba hesti hehehe)

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 6 butirTelur (ak pakai 5 btr)
  2. 200 grTepung Ketan Hitam
  3. 200 grGula pasir (ak pk 250 gr)
  4. 200 mlMinyak Goreng/Mentega cair
  5. 2 sdmSKM (ak pk 1 bks)
  6. 1/2 sdtVanilla bubuk (ak pk 2 bks biar wangi)
  7. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan dandang,biarkan panas dan sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula hingga gula larut dan mengembang. Masukkan garam dan vanili, kocok trs hingga berjejak. Masukkan SKM, sisihkan.

  3. 3

    Masukkan tepung ketan hitam aduk perlahan satu arah, setelah trcampur rata. Masukkan minyak/mentega cair,aduk2 hingga rata.

  4. 4

    Masukkan ke dalam loyang, kukus 30 menit. Beri lap tutup panci spy air tdk menetes ke adonan kue.

  5. 5

    Stelah 30 mnt, angkat dan dinginkan, sajikan.

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melanie
Melanie @cook_2009911
pada
A wife and mum who loves cooking and baking :)ig : sitmelanie
Lebih banyak

Komentar (34)

Melanie
Melanie @cook_2009911
Maaf bbrp bulan ini tidak bs masuk ke aplikasi cookpad Jd ga aktif lama :(

Resep Serupa