Ogura ketan hitam
Lagi demen2nya sama ogura... Mirip bgt sm chiffon lemes kempus kaya mkn kapas 😁 . Bikinnya gampang bgt cm butuh 15 menitan....tapiiiiii manggangnye ampir sejam..kira2 50 menit😱 yah musti sabar deh..
Source : Tintin Rayner cookpad
Ogura ketan hitam
Lagi demen2nya sama ogura... Mirip bgt sm chiffon lemes kempus kaya mkn kapas 😁 . Bikinnya gampang bgt cm butuh 15 menitan....tapiiiiii manggangnye ampir sejam..kira2 50 menit😱 yah musti sabar deh..
Source : Tintin Rayner cookpad
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven dulu. Campur semua bahan A aduk pk whisk saja sampai rata tidak bergerindil. Sisihkan.
- 2
Kocok putih telur sampai berbusa dari speed rendah ke tinggi, masukan cream of tar2. Terus kocok, masukan gula sebagian2. Terus kocok sampai soft peak dibalik tidak tumpah. Kira2 10 menitan.
- 3
Ambil sebagian adonan putih telur masukan ke adonan tepung aduk rata pk spatula dengan cara putar balik, dari bawah angkat keatas memutar. Habiskan semua putih telur dan aduk terus sampai rata dan homogen. Ingat jgn diaduk terlalu lama tar makin encer.
- 4
Tuang ke loyang 20x20 yg sdh dialas kertas roti. Banting2 perlahan supaya adonan rata dan tidak msk angin.
- 5
Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 50 menit. Dengan sistem bain au marie (loyang diletakan di loyang yg lbh besar yg sdh diisi air 1cm tingginya)
- 6
Tadaaa ini penampakan sebelum dipotong.
- 7
Bener2 wangi ketan hitam dan kempus ky kapas😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura ketan hitam Ogura ketan hitam
Ceritanya sedang suka banget sama cake yang ringan dan kempus-kempus. Chiffon dan ogura jadi favorit. Kebetulan masih ada tepung ketan hitam, setelah mencoba chiffon sekarang mencoba OGURA ketan hitam resepnya mbak Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi sesuai ketersediaan bahan. #ResepPertamaku
-
-
Ogura ketan hitam Ogura ketan hitam
Terlanjur jatuh cinta sm tekstur ogura, mulai rebake ogura coklat,pandan dan krn punya stok tepung ketan hitam jd nyobain. Dan ini jg enak bgt, ini rebake resepny ci @tintinrayner
Heti -
Ogura ketan hitam Ogura ketan hitam
Suka banget sama cake ini.. Ringan kempus2 enak deh.. 😍Source @tintinrayner
-
Ogura ketan hitam Ogura ketan hitam
Akhirny memberanikn diri bkin ini.stlh ngeces klo liat ogura bertebaran dmn2.dlm ht mkr bs apa sy bikin ogura scra sy klo bkin kue perboluan lbh bnyk gagal drpd berhasilny😊...tp stlh beli mikser lg niat ny bljr trus smpe bs...jngn kyk dulu puny mikser stlh gagal kapok bikin lg smpe tuh mikser rusak ga pinter2 bkin bolu.prnh berhasilny cuma bkin brownies dn chiffon.klo niat beli mikser lg yg skrng da misi bljr smpai bs haha mdh2n bnr y.😂biar ni mikser bs dperdaykn tuk cari sampingn😁...biar usha bakulnny berkembang dr risol dn tmn2ny nambh bs trima perboluan😁aamiin...resep ni terinspirasi dr ci tintin rayner yg klo liat resep2ny bkin ngeces...thanks y ci resepny yg klo dr tampilan aja udh bkin sy mkr bs apa engga smbil nelen ludah klo ga ngeces🤣saking cantikny tuh kue😊pas mateng yg bkin bingung ni udh berhasil blm😂soalny da bahan yg sy ubh trus hasilny lembut enteng dn lembab😃yg mau liat resep asli silhkn y sy ga prnh mkn ogura ga tau teksturny gmn😁oh kueny klo mnurut sy ga terlalu manis y...wat yg suka manis mungkin kurang manis rasany tp klo wat sy ok2 aja😁
-
Ogura ketan hitam Ogura ketan hitam
Kepengen nyoba bikin Ogura ketan hitam, ternyata berhasil dan emang bener"lembut kaya kapas 😘😘
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Coba- coba bikin olahan dari tepung ketan hitam, ketemu resep Tintin Rayner. Bebikin ogura ini tricky, harus pas untuk suhu oven jgn terlalu tinggi karena ogura bisa kempes setelah keluar dari oven, bgitu juga dengan pengocokan telurnya cukup sampai soft peak.#coookpadcommunity_tangerang#cocomtang_post#ogura#tepung ketan hitam
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Maju mundur mau nyobain resepnya Tintin Rayner , takut gagal karna harus pisah telor, tp alhamdulillah ternyata gak se ekstrim yg dibayangkan. Dan sampe mbumbul, takut luber, alhamdulillah enggak .First time trying and succeding
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Resep pertama yang saya buat dari buku Tintin Rayner. Kebetulan masih ada sisa tepung ketan hitam......cuuzzz langsung dibikin kueh oguranyaLoyang uk.20x20Recipe: 📗 Tintin Rayner Home Baking
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Resep ke tujuh. Kali ini reecook dari ci Tintin. Pertama kali buat kue seperti Chiffon ini. Rada deg deg an takut gagal ternyata rasanya mantul juga dan lembutnya itu loh. Mantep pokoknya.
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Pertama kali baking menggunakan teknik au bain marie 😁 tekstur bolunya lembut empuk mirip-mirip kayak di kukus menurut saya 🤭 ya iyalah... Kan manggangnya pake teknik au bain marie, memasak menggunakan wadah yang berisi air, loyang yang berisi adonan cake di taruh dalam wadah lebih besar yang berisi air kemudian dipanggang dalam oven hingga matang.Ogura ketan hitam ini enak banget 😋Sumber: marleta alwi ( #BandungRecook2_MarletaAlwi )#SiapRamadan#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Assalamu'alaikum...Penasaran sama rasanya ogura ketan hitam akhirnya bikin, kerasa makin legit perpaduan antara santan dan ketan hitamnyaSource : @tintinrayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar