Brudel

Sanita Leona
Sanita Leona @sanitaleona
Balikpapan, Kaimantan Timur

Dulu mami saya suka buat brudel ini, cake dari Manado yang unik menurut saya. Dibilang cake tapi kaya roti, dibilang roti tapi cake. Tapi enak, apalagi buat nemenin ngopi atau ngeteh 😑😁. Saya pakai resepnya mba Tutty Frutty. Mumpung anak2 lagi pada sekolah, hayuklah kita baking 😃👍.

Brudel

Dulu mami saya suka buat brudel ini, cake dari Manado yang unik menurut saya. Dibilang cake tapi kaya roti, dibilang roti tapi cake. Tapi enak, apalagi buat nemenin ngopi atau ngeteh 😑😁. Saya pakai resepnya mba Tutty Frutty. Mumpung anak2 lagi pada sekolah, hayuklah kita baking 😃👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu cakra
  2. 2 butirtelur
  3. 9 sdmgula pasir
  4. 8 sdmair hangat
  5. 2 sdtfermipan
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 4 sdmmargarin
  8. 1 sdtvanili
  9. Topping (selera) :
  10. 2 sdmkeju parut
  11. 1 sdmkismis
  12. 1 sdmalmond slice
  13. 3 buahcherry dicincang (saya tdk pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, fermipan, susu bubuk, vanili, aduk rata, masukkan telur satu persatu sambil diaduk aduk. Masukkan air hangat sedikit2 sambil diaduk hingga rata, terakhir masukkan margarine, aduk rata lalu tuang ke loyang tulban ukuran 20cm yang telah diolesi margarine lalu tutup dan diamkan selama 1jam.

  2. 2

    Setelah 1 jam tambahkan topping.

  3. 3

    Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 25 menit atau sampai matang (oven sebelumnya telah dipanaskan). Lakukan test tusuk dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel pada lidi artinya cake sudah matang.

  4. 4

    Setelah matang, keluarkan cake dari dalam loyang. Dinginkan & potong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sanita Leona
Sanita Leona @sanitaleona
pada
Balikpapan, Kaimantan Timur
A daughter, a wife and a mom 🧕😍❤️.A beginner in cooking and baking world 🥮🍜🍛Food photography enthusiast 📸☕🥘Well, never try, never know 😄😄.Follow my IG @sanitaleona
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa