Seblak Sayur

Arni
Arni @riskaarni
Lampung

Sebenarnya bukan resep baru. Saya masak ini terinspirasi dari bosan dan betapa banyak minyak yg digunakan kalau buat kerupuk goreng. Resep ini cukup simpel dan bahannya bisa diganti dgn bahan lain kok. Selamat mencobaaa.... 😉

Seblak Sayur

6 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya bukan resep baru. Saya masak ini terinspirasi dari bosan dan betapa banyak minyak yg digunakan kalau buat kerupuk goreng. Resep ini cukup simpel dan bahannya bisa diganti dgn bahan lain kok. Selamat mencobaaa.... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4-5 porsi
  1. 2 genggamkerupuk ikan/sesuai selera
  2. 1 butirtelur
  3. 5 buahtunas kol/sayuran apapun sesuai selera
  4. 2 buahtomat ukuran sedang
  5. 3 ruasdaun bawang
  6. 5 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 cmkencur
  9. cabai merah+rawit secukupnya (sesuai selera kepedasan anda)
  10. 1/2 sendokgaram kasar
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, Rendam/rebus kerupuk sampai lembut tapi tidak lembek

  2. 2

    Cuci sayuran, daun bawang, tomat. Kemudian potong-potong.

  3. 3

    Haluskan cabai merah+rawit, bawang merah+putih, kencur, dan garam.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, kemudian masukkan telur, orek-orek telur sampai matang tp tidak terlalu kering

  5. 5

    Masukkan sayuran, tambahkan air sampai berkuah, tunggu sampai setengah matang dan sedikit mengering

  6. 6

    Masukkan kerupuk yg sudah dilembutkan, masak hingga airnya agak kering, masukkan kecap, koreksi rasa.

  7. 7

    Seblak sayur sudah jadiii... Untuk rasa bole sesai selera mau pedas, asin, atau manis. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni
Arni @riskaarni
pada
Lampung
Seorang Ibu yg doyan masak masakan simpel.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa