Udang Tempe Saos Padang

Hasti Prameswari
Hasti Prameswari @Hprameswari
Tangerang Selatan

Source : mbak Villa Febiola

Resep asli sih gak pake tempe yaaa... ini ditambahin tempe soalnya stock udangnya dikit hehehe...

Ini enaak looh... silahkan dicoba 😋😘

Udang Tempe Saos Padang

Source : mbak Villa Febiola

Resep asli sih gak pake tempe yaaa... ini ditambahin tempe soalnya stock udangnya dikit hehehe...

Ini enaak looh... silahkan dicoba 😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramudang (kupas buang kulit)
  2. 100 gramtempe (potong sesuai selera)
  3. bahan halus :
  4. 3 butirbawang merah
  5. 1 butirbawang putih
  6. 5 buahcabai merah keriting
  7. 2 buahcabai rawit merah (sesuai selera, bisa ditambah)
  8. 1/2 buahbawang bombay (iris)
  9. 1 buahtomat (iris2)
  10. 5 sdmsaus sambal (sesuai selera)
  11. 1 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 200 mlair
  14. 1/4 sdtmaizena
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. secukupnyalada bubuk
  18. secukupnyapenyedap rasa (jika suka)
  19. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang. Buang kepala dan kulit, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Potong2 tempe sesuai selera, goreng sampai kecoklatan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bawang bombay, tomat hingga matang dan harum

  4. 4

    Masukkan udang dan tempe tumis kembali hingga udang berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan air, garam, gula, penyesap rasa, saus sambal, saus tomat, kecap, tepung maizena, masak hingga mendidih dan air mengental.

  6. 6

    Test rasa, bila sudah matang, udang tempe saos padang siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hasti Prameswari
Hasti Prameswari @Hprameswari
pada
Tangerang Selatan
IRT yg masih belajar masak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa