Roti sobek

Agus Iriani
Agus Iriani @cook_5346162
Ketapang,kalbar

Cobain resepnya el huda ummi
Hmmm lembut dan menul2
Untuk tekhnik bs macem2 yg ptg kuncinya adonan harus kalis elastis dan harus sabar😄😄😄

Roti sobek

Cobain resepnya el huda ummi
Hmmm lembut dan menul2
Untuk tekhnik bs macem2 yg ptg kuncinya adonan harus kalis elastis dan harus sabar😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 potong
  1. bahan biang
  2. 1 sdmragi
  3. 1 sdmgula
  4. 50 mlair hangat (aduk,diamkan 10 ment jk keluar busa ragi aktif)
  5. bahan roti
  6. 400 grterigu cakra
  7. 4 sdmgula pasir
  8. 4 sdmsusu bubuk
  9. 4 sdmmargarin
  10. sejumputgaram
  11. secukupnyaair (kurleb 150ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukan terigu,gula pasir,garam,susu bubuk aduk rata.tambahkan biang sedikit2 uleni.

  2. 2

    Ataw boleh jg jika ingin di mixer sebentar pakai baling2 yang spiral ya

  3. 3

    Tambahkan mentega uleni smpai kalis elastis kurleb 8_10 menit.

  4. 4

    Tutup adonan dg cling wrap/serbet lembab.Istirahatkan adonan 1 jam.bs juga adonan yg telah ditutup rapat masukan dlm oven rak paling atas,dirak paling bawah letakan wajan berisi air panas.ttup oven dan kompor dlam keadaan mati.ini untuk membantu proses pengmbangan.

  5. 5

    Keluarkan adonan,kempiskan dan ulen lagi kurleb 2 menit.potong adonan,tata diloyang yg sudah dioles margarin dan tepung.kalau mau dikasih isian boleh dan ditaburi keju.

  6. 6

    Diamkan lagi adonan kurleb 20 menit.letakan ditempat yg hangat u mempercepat kerja ragi.

  7. 7

    Panggang kurleb 20 menit rak bawah dan 10 menit rak atas,sy pakai otang.

  8. 8

    Selamat mencoba😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agus Iriani
Agus Iriani @cook_5346162
pada
Ketapang,kalbar
Seorang istri || guru @tk luar biasa negeri || chocolate addict || hobby travelling and cooking,resep yg dishare hnya yang pernah diuji coba dan berhasil didapur yg kami sebut @dapurbiru u
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa