Roti sobek

Mama Yaya
Mama Yaya @Dapur_MamaYaya
Semarang

Saya bikin dg tangan sampai pegal utk mendapatkan adonan yg kalis..ini krn mixernya lg ngambek 😃

Roti sobek

25 orang berencana membuat resep ini

Saya bikin dg tangan sampai pegal utk mendapatkan adonan yg kalis..ini krn mixernya lg ngambek 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 130 grterigu protein tinggi
  2. 20 grgula pasir
  3. 3/4 sdtragi
  4. 60 mlsusu cair dingin/ air es
  5. 1/4 sdtpelembut roti (tidak pakai tdk apa2)
  6. 1kuning telur
  7. 20 grmargarin/butter dilelehkan
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. bahan olesan
  10. 1kuning telur
  11. 2 sdmsusu cair (aku pakai dancow saset 1 sdm)
  12. 1/2 sdmmargarin (utk olesan setelah matang)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin cair dan garam. Aduk sampai setengah kalis

  2. 2

    Masukan margarin cair dan garam kedalam adonan setengah kalis aduk smp kalis

  3. 3

    Diamkan selama 1 jam dg ditutup plastik rapat/ serbet basah spy mengembang cepat smp 2x lipat dr adonan semula

  4. 4

    Tinju biar kempes...lalu timbang 30gr dan di isi sesuai selera. bulatkan dan tata di loyang dan biarkan mengembang selama 20 menit

  5. 5

    Oles dg kuning telur yg dicampur susu tadi lalu oven kurang lebih 10 menit atau smp kecoklatan

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dr oven lalu dioles margarin tipis2 spy mengkilap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Yaya
Mama Yaya @Dapur_MamaYaya
pada
Semarang
saya suka memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa