Mie Goreng Sersan (sederhana, sehat, enak)
Saya selalu kesulitan mengaduk mie telur yang sudah lama ditiriskan kedalam lauk dan bumbu yang sudah masak. Selalu tidak rata hasilnya. Penampakan dan rasanya tidak menyatu. Belang belonteng kalo kata orang jawa, sebelah sini asin, sebelah sana manis, sebelah situ mie nampak pucat dan hambar. Karena saya menggunakan sedikit minyak dan mie telur pastinya setelah ditiriskan akan mudah sekali menggumpal bukan? Plus wajan teflon saya yang kecil, jadi susah sekali bereksperimen srang-sreng-srong aduk-aduk secara ganas layaknya tukang mie goreng keliling dengan wajannya yang besar itu. 😄
Lalu saya ntah baca dimana dan menemukan cara mencampurnya dan saya selalu menerapkan cara tersebut disetiap masakan mie(goreng) saya.
Resep dibawah juga resep sederhana saja.
Monggo dicoba jika berkenan.
Mie Goreng Sersan (sederhana, sehat, enak)
Saya selalu kesulitan mengaduk mie telur yang sudah lama ditiriskan kedalam lauk dan bumbu yang sudah masak. Selalu tidak rata hasilnya. Penampakan dan rasanya tidak menyatu. Belang belonteng kalo kata orang jawa, sebelah sini asin, sebelah sana manis, sebelah situ mie nampak pucat dan hambar. Karena saya menggunakan sedikit minyak dan mie telur pastinya setelah ditiriskan akan mudah sekali menggumpal bukan? Plus wajan teflon saya yang kecil, jadi susah sekali bereksperimen srang-sreng-srong aduk-aduk secara ganas layaknya tukang mie goreng keliling dengan wajannya yang besar itu. 😄
Lalu saya ntah baca dimana dan menemukan cara mencampurnya dan saya selalu menerapkan cara tersebut disetiap masakan mie(goreng) saya.
Resep dibawah juga resep sederhana saja.
Monggo dicoba jika berkenan.
Cara Membuat
- 1
Rebus mie telur sesuai instruksi yang tertera di bungkusnya. Bisa juga sesuaikan dengan selera untuk tingkat kematangannya. ➡ Tiriskan. ➡ Pindahkan ke mangkuk bersih yang lain.
- 2
Segera masukkan kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk cepat sampai rata. ➡ Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak secukupnya unt menumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, cabe rawit dan tomat. Masukkan juga sosis. Aduk rata sampai semua layu dan berbau harum. Awas gosong (terutama untuk bawang putih).
- 4
Masukkan kaldu ayam, aduk-aduk dan tambahkan garam himalaya, gula, kubis dan koreksi rasanya. ➡ Didihkan. ➡ Ganti api kecil.
- 5
Ambil mie yang sudah disiapkan tadi, campur dalam wajan, aduk-aduk. Terakhir masukkan sisa minyak wijen. Aduk cepat ➡ Segera diangkat!
- 6
Mie siap disajikan. Bisa ditambah lauk lain sesuai selera. Hari ini saya menambahkan telor mata sapi agar praktis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Goreng Sederhana Enak Mie Goreng Sederhana Enak
Senjata andalan dikala malas. Mie goreng 😂😂 ini gampang bikinnya, dan enak juga rasanya.
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
si kecil pingin mie goreng , tengok persediaan sayuran hanya ada kol dan wortel .. ditambah bakso dan telur jadilah mie goreng sederhana ini ...
-
Mie goreng (sederhana) Mie goreng (sederhana)
Karena pingin mie goreng saja, biar menu bervariasi 🙂
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Resep ini saya modifikasi sendiri. Kangen makan mie goreng di restoran chinese. Teksturnya kenyel, tidak terlalu kering atau agak nyemek. Ditunggu recook dan fotonya. Selamat mencoba^^#miegoreng#halal#resepmiegoreng
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Pas saya pulang kampung, si adik minta dimasakin mie goreng. Katanya rasanya mantep, dia yg makan habis banyak masakan saya.
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Menu sarapan dengan bahan-bahan yang praktis dan mudah. Tadinya cuma mau pakai telur aja, tapi kebetulan ada sisa wortel dan kol buat salad, jadi pas banget langsung dimasak sebagai pelengkap mie goreng ini 😁#TantanganPertamaku
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Mie goreng istimewa, untuk santapan orang terkasih...#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_subang#masakitusaya#masakgakpakeribet#reseprumahan#recookfrielingga
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Pengen bikin mie kayak yg beli di mas" penjual mie tuktuk (penjualnya pakai kentongan bambu buat panggil" pembeli). Jadi tiap kali beli kita pantengin itu cara mas" masak mie nya termasuk ngitung berapa biji bawang merah dan bawang putih yg di geprek.Xixixixi... daaan akhirnya bisa juga bikin mie goreng ala mie tuktuk. Jumlah daging ayam, telur dan sayur bisa disesuaikan selera masing"
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Bingung dengan menu masak alhasil cari yang simple aja mie goreng😁 bisa dibuat cemilan juga nih hihi
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Mau sahur,, padahal dah ada sayur sop ech anak sya minta di bikinin mie Goreng, untung za di dapur ada mie burung dara, alhmdulilah bisa di bikin secepet mungkin, dan ank sya pun lahap mkn sahur nya 😊🤗
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Mie goreng kesukaan anak2 dan sy, sy pake mie burung dara pipih hasilnya banyak pdhl gak sampe 2 keping. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week37
-
Mie Goreng Sederhana Mie Goreng Sederhana
Bikin menu buat berbuka puasa ,yang simpel karena waktunya tdk mencukupi,bahan seadanya di kulkas aja ...sreng sreng sreng jadi teh mie goreng sederhana ini#miegorengsederhana#masakasyik#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar