Potong-potong tempe menjadi bentuk yg lebih kecil (potongan tempe sesuai selera ya). Siapkan minyak untuk menggoreng tempe.

Goreng tempe hingga berwarna agak kuning keemasan atau setengah matang. Lalu sisihkan.

Haluskan : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih menggunakan ulekan atau di belender kasar. Lalu tambahkan irisan tomat ulek lagi sebentar hingga tomat agak hancur (tp jgn terlalu halus ya).

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Masukan daun salam, lengkuas aduk sebentar hingga daun salam agak layu. Gunanya agar minyak tumisan menjadi lebih wangi. Lalu masukan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang.

Setelah tercium aroma wangi dari bumbu halus tadi, masukan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Lalu masukan tempe yang tadi sudah digoreng tengah matang, aduk rata.