Tempe Orek Pedas

Miss.afifah
Miss.afifah @dapuranakos
DKI Jakarta

Hari ini upload resepnya dimajuin sehari, soalnya bsk ada niatan untuk ga masak hehehe... 😅😅
Hari ini juga masak ditemenin mama. Mumpung masih libur kuliah jadi masaknya dirumah deh bukan di kosan.
Resep ini merupakan resep favorit keluarga aku loh.. yuk dicoba siapa tau jadi resep favorit keluarga kamu juga. Selamat masak dan mari makannnnnn 😊😊😊

Tempe Orek Pedas

Hari ini upload resepnya dimajuin sehari, soalnya bsk ada niatan untuk ga masak hehehe... 😅😅
Hari ini juga masak ditemenin mama. Mumpung masih libur kuliah jadi masaknya dirumah deh bukan di kosan.
Resep ini merupakan resep favorit keluarga aku loh.. yuk dicoba siapa tau jadi resep favorit keluarga kamu juga. Selamat masak dan mari makannnnnn 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 grtempe
  2. Bumbu yang dihaluskan :
  3. 6 buahcabe merah kriting
  4. 4 buahcabe rawit merah (ga suka pedes, skip aja)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1/2 buahtomat
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 lembardaun salam
  10. secukupnyagaram
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe menjadi bentuk yg lebih kecil (potongan tempe sesuai selera ya). Siapkan minyak untuk menggoreng tempe.

  2. 2

    Goreng tempe hingga berwarna agak kuning keemasan atau setengah matang. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Haluskan : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih menggunakan ulekan atau di belender kasar. Lalu tambahkan irisan tomat ulek lagi sebentar hingga tomat agak hancur (tp jgn terlalu halus ya).

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Masukan daun salam, lengkuas aduk sebentar hingga daun salam agak layu. Gunanya agar minyak tumisan menjadi lebih wangi. Lalu masukan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang.

  5. 5

    Setelah tercium aroma wangi dari bumbu halus tadi, masukan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Lalu masukan tempe yang tadi sudah digoreng tengah matang, aduk rata.

  6. 6

    Masukan garam, lada, dan gula secukupnya lalu aduk rata. Tes rasa lalu sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss.afifah
Miss.afifah @dapuranakos
pada
DKI Jakarta
Saya penghuni salah satu kosan. hobi makan jadi mau ga mau harus bisa masak makanan yang pernah dimakan biar ga jebol kantongnya karna jajan mulu. Semua resep yang ada di dapur anak kos ini enak dan simple banget untuk dimasak di kosan maupun di rumah. Dijamin keluarga dan orang-orang tercinta akan suka. Selain buat koleksi dan buat dipraktekin resep yg ada disini tujuannya buat jadi pembelajaran untuk saya nantinya menghidangkan makanan special untuk keluarga seperti yg mama saya lakuin buat keluarga.Resep masakan upload seminggu 2x (diusahakan) 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa