BolJerKus (Bolu Jerman Kukus)

Chef Fien
Chef Fien @cook_4855359

Penasaran banget sama bolu yang satu ini... Berhubung ga punya timbangan, cari2 resep yg pakai takaran praktis. Dapet deh punya Mb. Nia Charaga... Langsung dicoba yuukk Mb. Sist

BolJerKus (Bolu Jerman Kukus)

Penasaran banget sama bolu yang satu ini... Berhubung ga punya timbangan, cari2 resep yg pakai takaran praktis. Dapet deh punya Mb. Nia Charaga... Langsung dicoba yuukk Mb. Sist

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 potong
  1. Bahan Dasar:
  2. 4 ButirTelur
  3. 1 Gelas belimbinggula pasir (kurleb 10-11 sdm)
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan Basah:
  6. 100 GrMentega dicairkan (1/2 saset yg besar)
  7. 1 sasetSKM
  8. Diaduk jadi satu ya Mb. Sist
  9. Bahan Kering:
  10. 1 Gelas belimbingtepung terigu
  11. 3 Sdm munjungMaizena
  12. 1 Sdmsusu bubuk
  13. 1 sdtBP
  14. 1 sdtSoda kue
  15. Diayak jadi satu yaa Mb. Sist
  16. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan dasar menggunakan mixer 10 menit dgn speed paling tinggi (aku speed 5) trus 10 menit lagi dgn speed sedang (aku speed 3) sampai mengembang, putih kaku, berjejak...

  2. 2

    Dengan speed rendah (aku speed 1) Secara bertahap masukan bahan basah aduk asal rata, lanjut bahan kering jg aduk asal rata jgn lama2. Matikan mixer masukan keju parut diaduk dgn spatula sampai rata sebentar aja...

  3. 3

    Masukan adonan ke loyang yg sdh dioles tipis mentega. Lanjut masukan ke dlm kukusan yg sdh penuh uap panas. Jgn lupa tutupnya dilapis lap kering bersih. Kukus kurang lebih 45 menit. (Aku 1 jam. Takut ga ngembang) Tes tusuk. Angkat dinginkan baru keluarkan dari loyang.

  4. 4

    Alhamdulillah kuenya bangun tinggi banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef Fien
Chef Fien @cook_4855359
pada
Ibu rumah tangga dengan tiga anak gembul...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa