آش قلیه

آش قلیه خوشمزه و مقوی، جزو آش هاییه که در خراسان شمالی و گیلان به روشهای مختلف تهیه میشه.
آش قلیه
آش قلیه خوشمزه و مقوی، جزو آش هاییه که در خراسان شمالی و گیلان به روشهای مختلف تهیه میشه.
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو خلالی خرد کنید و تفت بدید. کمی که طلایی شد گوشت رو که نگینی خرد کردید، بهش اضافه کنید و تفت بدید. در این مرحله به گوشت نمک، فلفل میزنیم.
- 2
بعد آب جوش به گوشت اضافه می کنیم و میذاریم بپزه. بعد از 40 دقیقه یا کمی بیشتر (تا وقتی گوشت نرم بشه) عدس و سبزیجات خرد شده رو بهش اضافه می کنیم. عدس رو حتما از قبل خیس کنید و چند بار آب اونو عوض کنید.
- 3
در یک قابلمه جدا تا نصفه آب می ریزیم و بجوش میاریم بعد رشته ها رو 3 قسمت می کنیم داخل آب جوش می ریزیم و میذاریم کمی بجوشه و نرم بشه. بعد آبکش میکنیم. رشته ها رو به یک کاسه منتقل می کنیم و دوغ رو به اون اضافه می کنیم.
- 4
مواد گوشت و سبزیجات رو می تونید مستقیم به دوغ اضافه کنید و بعد روی اونو به دلخواه تزیین کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آش دوغ خراسانی
این آش غذای محلی خراسان شمالی است. خیلی خوشمزه است و راحت آماده میشه امیدوارم خوشتون بیاد Shabnam Khalighi -
آش لخشک
این آش محلی مال خراسان شمالی بسیار خوشمزه است و خیلی راحت و زود آماده میشه. بیشتر این آش لخشک رو برای عصرونه میل میکنن ( لخشک بیشتر خراسان رضوی و شمالی هست) Shabnam Khalighi -
آش جوشواره
این آش بسیار خوشمزه و لذیذه و مخصوص استان خراسان شمالی هست اما اکثرا تو کل خراسان دیدم که درست میکنن ashpazi_masoumeh_1355 -
آش کشک
آش ها جزو اصلی ترین غذاهای سفره های هر شهری هستن و توی هر شهر با توجه به ذائقه و فرهنگ اون شهر واقلیم یه جور پخته میشه. آش رشته جزو مرسوم ترین آش های کشور هست که تقریبا همه جا یه مدل طبخ میشه 🌸زینب بانو🌸 -
آش دوغ🥣
#سرآشپز_طلایی#آش_دوغآش دوغ یکی از آش های خوشمزه اصیل ایرانی هستش که در اکثر شهرهای ایران با رسپی های مختلف تهیه میشه آش دوغ رو ترجیحا" باید با دوغ ترش محلی درست کرد ولی با دوغ های کارخونه ایی هم میشه درست کرد این آش خوشمزه رو من با دستور @atefe_motevalli درست کردم که واقعا عالی بود Lida Aali -
قلیه
یادمه بچه که بودیم مامانم یه غذایی درست میکرد که بهش میگیم قلیه😋هیچ ربطی هم به قلیه ماهی جنوبیا نداره.چند وقتی بود دلم میخواست که بالاخره درستش کردم خیلی راحته و در عین حال مقوی کبری -
آش کوریا
یک نوع آش که با یک سبزی محلی به اسم کوریا درست میشه و مخصوص منطقه ی کوهسرخ از توابع شهرستان کاشمر استان خراسان رضوي هستش، مقوی معده و بسیار خوشمزه و پرخاصیت پیشنهاد میکنم یکبار رو حتما امتحان کنید👌 مریم زارع زاده -
-
آش اسفناج
آش اسفناج غذایی مقوی است که با برنج، حبوبات و اسفناج پخته میشهاز آش های خوشمزه که راحت تهیه میشه و به برطرف کردنسرما خوردگی کمک میکند#آش_اسفناج#خوشمزه_مقوی#آشپزی_ایرانی Roya -
ترشی تره
یکی از خورشهای خوشمزه گیلان که در عین سادگی خیلی خوشمزه اس و در قسمت های مختلف استان به روشهای مختلف پخته میشه ،این مدلی هست که مادرم میپزه و گمون کنم تو شهر رشت به این شکل طبخ میشه و معمولا بهمراه ماهی دودی و یا کولی سرخ شده و کته و باقلا خام سرو میشه#سبز#غذای_ساده Safura Dabiri -
قِییش (آش لَخْشَک) عارفه پز ☺️
آش لَخْشَک در زبان کرمانجی، قِییش نام دارد. 😋این آش در نواحی کرمانج نشین کشور (شمال خراسان رضوی و خراسان شمالی) در فصول بهار و تابستان بسیار مورد استقبال مردم منطقه قرار دارد.قییش یا لخشک، رشته آش پهن و نازکی هستند که از آرد و آب و نمک تهییه شده است . ✨⃟🌿 عارفه بانو✨⃟🌿 -
آش کشک
#سرآشپز_طلایی#آش_کشک#غذای_سالم#آش_کشک_فوریآش کشک یکی از آش های خوشمزه و سنتی ایران است که به روشهای متنوعی تهیه میشه این آش سریع آماده میشهبسیار خوشمزه ست حتما امتحانش کنید Roya -
آش گوجه فرنگی
از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی که من خیلی دوست دارم ☺️این آش با دستورهای متفاوتی تهیه میشه که این یه روش از پخت آش گوجه هست حبوبات آش اختیاریه با لپه هم درست میشه Roya -
آش اسفناج
آس اسفناج یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین آش هاست.میشه گفت آش دوغ سریع و سه سوته هم بهش میگن.آش اسفناج روشهای دیگه هم داره،این یکی از روشهاست.مواد کمی هم لازم داره fateme pmn -
-
آش دوغ شب یلدا
برای شب یلدا آش، دوغ خوشمزه درکنار خانواده بسیار میچسبد. ماکنار آش دوغ که سردی زیاد دارد کمی برای تعادل ازگرمی مثل شیره انگور استفاده میکنم و یا کنار آن خرما بگذارید و بعد از آش میل کنید. 🍉 یلدا مبارک🍉#غذای_گرم#غذا_محلی#آش_دوغ1400 /09/30 simin -
آش دوغ
#سرآشپز_طلایی #سیزده_بدر #خوشحالی #طبیعت #سیرآش جزو اون دسته از غذاهاست که بیرون و تو دل طبیعت مخصوصا جنگل خیلی میچسبه،و باید حتما دور هم و دسته جمعی خورده بشه،اونم با شادی و لبخند،🤗🤗 بهار بانو -
-
آش اسفناج
آش اسفناج یکی از انواع آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بر خلاف دیگر آش های ایرانی در این آش از حبوباتی مثل نخود و لوبیا استفاده نمی شود ، البته در این آش مانند آش رشته از رشته آشی و کشک استفاده می شود.این آش خوشمزه به دلیل وجود اسفناج فراوان منبع غنی از آهن است و مصرف آن به کسانی که مبتلا به فقر آهن مبتلا هستند توصیه می شود ، ضمن اینکه اینکه عدس موجود در آش اسفناج برای بالا بردن انرژی روزانه بدن بسیار مفید است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر آش اسفناج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری آش اسفناج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.#سرآشپز_طلایی#اسفناج#آش_اسفناج_باعدس#آش_اسفناج#آش_سرماخوردگی#آش میس معصوم -
آش اسفناج
یک آش مفید و خوشمزه و به نسبت آشهای دیگه سریع که با دستور دوست کوکپدی پرچین عزیز درست کردم#آش#کوک_اسنپ#غذای_ساده#غذای_نونی Safura Dabiri -
آش رشته
قرنی ست که آش رشته سلبریتی آش هاست . و از کودک تا جوون تا میانسال و تا کهنسال عاشق این آش هستند . و کافیه وعده پختن آش را بدهید همه با کله می ان البته نه الان که کرونا رونق دور همی و آش خوردن و شادی را گرفته .بچه بودیم یه مرحله پختن آش را خیلی دوس داشتم اونم تهیه رشته خونه گی و بریدن آن و درست کردن عروسک خمیری که در آش می انداختن و نکته مهم خوشمزگی آش من که به تبعیت عزیزترینم یاد گرفتم استفاده فقط از اسفناج این سبزی نیرو زا و فوق العاده است و کشک زیاد در مراحل آخر پخت شهپر رفیعی -
اشکنه کشک
اشکنه کشک یا دوغ گرم یا قورتو😁 به زبان های مختلف در استان خراسان شمالی تلفظ میشه که با کشک یا دوغ و یا ماست درست میشه غذای ساده ای هستش و سبک hajar -
آش تهرانی 🥣
⭕آش رشته تهران یکی از انواع آش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان محبوب ترین آش ایرانی محسوب می شود. این آش خوشمزه در میان ایرانیان بسیارمحبوب استدر شهر تهران به مناسبت های مختلف این آش پخته و در مراسم خاص طبخ میشود... Sara Asadpour👩🏻🍳 -
آش لخشک (آش قییش) ناهید پز
یکی از بهترین آش های که همیشه درست میکنم وخیلی طرفدار داره اسم این آش به زبان کرمانج هاقییش نام داره که خیلی خوشمزست و مناسب برای روزهای سرد زمستون حتما درست کنید و لذت ببرین این آش خوشمزه 😋😋#آش nahid saani -
آش بلکه درگزی🫕🥣
#آش_بلکه_درگزی#آش#ماه_رمضان#رمضان_ایرانی آش بَلکهَ رو تو خراسان و شهر و روستاهای دیگه هم درست میکنن اما به طور متفاوت و با اسم های مختلف...با تشکر از زینب عزیز🌸 @Zeinabi Ashpazi Ba Maryam -
آش لخشک مشهدی
#آش#آش_لخشک#لخشک#رشته_آش#آش_جدید آش لخشک، یکی از غذاهای سنتی مشهدی است که شاید نام آن را کمتر شنیده باشید برخی این آش را با نام آش قییش و آش برگ میشناسند این آش بسیار سبک است، زیرا از حبوبات بسیار کمی در آن استفاده میشود لخشک، رشته سنتی مردم خراسان است که خمیر آن توسط زنان تهیه و بریده میشودبه گزارش مجله اکالا ، لخشک طعم و مزهای شبیه به رشتههای آشی دارد و در ظاهر کمی پهنتر و نازکتر از رشته است اگر لخشک در دسترس ندارید میتوانید این آش را با همان رشته آشی طبخ کنید Maryam Kakavandi -
آش دوغ 😍🍲
[[" آش دوغ خیلی مقوی و خوشمزس و بخاطر کلسیمی که داره واسه استخوون خیلی خوبه😋💞"]]#خاطرات_قرنطینه#خوشمزه Zargol.kh -
آش سبزی شیرازی
آش سبزی شیرازی یکی از مشهورترین و خوشمزهترین انواع آش سنتی در ایران بخصوص شهر شیراز است. در این آش از گوشت گوسفندی، سبزی تره و ترخون و انواع حبوبات استفاده میشود و جزو آشهای سنگین ولی بسیار مقوی و مفید به شمار میرود. معمولا آش سبزی به دلیل وقتگیر بودن، کمتر در خانهها تهیه میشود و مردم این آش خوشمزه را به صورت حاضری از مغازههای آش فروشی تهیه میکنند و به عنوان صبحانه همراه با نان میل میکنند.#شیدامعین_فر Sheida Moeinfar -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات