Tempe bacem

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Buat saya sekeluarga tempe bacem itu makanan favorite,walaupun saya orang padang tapi menu ini gk pernah ketinggalan😃
Awal suka sama baceman gini dulu waktu kecil almh nenek sering masakin ini,karna dulu kakek pernah dinas di jogja jadi udah jadi menu sehari"lah sewaktu mereka di sana&setelah balik lagi ke padang menu itu tetap di bikin sama almh nenek😄
Tempe bacem ini cocok buat cemilan/lauk tapi saya lebih suka buat cemilan sih 😁
Kebetulan kemaren pas adek pulang dari jogja di bawain oleh" kecap asli jogja jadi rasa nya makin enak😊

Tempe bacem

Buat saya sekeluarga tempe bacem itu makanan favorite,walaupun saya orang padang tapi menu ini gk pernah ketinggalan😃
Awal suka sama baceman gini dulu waktu kecil almh nenek sering masakin ini,karna dulu kakek pernah dinas di jogja jadi udah jadi menu sehari"lah sewaktu mereka di sana&setelah balik lagi ke padang menu itu tetap di bikin sama almh nenek😄
Tempe bacem ini cocok buat cemilan/lauk tapi saya lebih suka buat cemilan sih 😁
Kebetulan kemaren pas adek pulang dari jogja di bawain oleh" kecap asli jogja jadi rasa nya makin enak😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2,5 papantempe potong sesuai selera
  2. 5 potongtahu
  3. secukupnyaair kelapa/air biasa
  4. 2 bungkus kecilasam jawa
  5. 5 lembardaun salam
  6. 3 ruas jarilaos,geprek
  7. 200 grgula aren
  8. secukupnyakecap manis
  9. secukupnyagaram&kaldu bubuk
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. bumbu halus:
  12. 9 siungbawang putih
  13. 9 butirbawang merah
  14. 4 butirkemiri
  15. 1,5 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci tata daun salam&laos di bagian bawah kemudian susun tempe beri kecap,gula aren,asam jawa,garam&kaldu bubuk masukan lagi sisa potongan tempe&tahu

  2. 2

    Kemudian masukan bumbu halus&siram dengan air kelapa/air biasa sampai tempe terendam semua

  3. 3

    Nyalakan api sedang&masak sampai air menyusut/mengering jangan lupa tes rasa

  4. 4

    Panaskan minyak&goreng tempe bacem dengan tingkat kematangan sesuai selera tata di piring&sajikan😊

  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa