Tempe bacem
Pernah beberapa kali nyoba makan tempe bacem di restoran. Belum pernah ada yg nendang rasanya di lidah,jadi ini bukan makanan favorit keluarga. Bosan hanya jadi tempe goreng ,pengen mengolah jadi yg lain. Eh pas lihat YouTube chanelnya mamitoko masak tempe bacem,buat jadi pengen masak. Nah ini beberapa saya modifikasi sendiri,sesuaikan dengan selera. Dan ini resepnya,buat anak saya ga bisa berhenti makan tempenya,ciyusss sampai harus dilarang karena udah kebanyakan🙈 yuk masakkkk
Tempe bacem
Pernah beberapa kali nyoba makan tempe bacem di restoran. Belum pernah ada yg nendang rasanya di lidah,jadi ini bukan makanan favorit keluarga. Bosan hanya jadi tempe goreng ,pengen mengolah jadi yg lain. Eh pas lihat YouTube chanelnya mamitoko masak tempe bacem,buat jadi pengen masak. Nah ini beberapa saya modifikasi sendiri,sesuaikan dengan selera. Dan ini resepnya,buat anak saya ga bisa berhenti makan tempenya,ciyusss sampai harus dilarang karena udah kebanyakan🙈 yuk masakkkk
Cara Membuat
- 1
Siapkan 1 wajan yg besar. Kalau ada yg teflon atau granite agar tidak mudah gosong. Kalau tidak ada, wajan biasa juga bisa hanya harus rajin2 dilihat dan sedikit diaduk.
- 2
Potong tempe @ jadi 10 potong,ketebalan setengah ruas jari kira2. Kalau terlalu tipis nanti cenderung mudah hancur. Masukkan ke dalam wajan yg sudah disiapkan
- 3
Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri, ketumbar bubuk. Tambahkan sedikit air. Lalu tuang ke wajan tadi
- 4
Masukkan gula merah, air asam Jawa,sereh, lengkuas, daun salam,garam dan kecap ke wajan berisi tempe.
- 5
Setelah semua bumbu masuk kewajan,tuang santan sampai semua tempe tenggelam. Jika masih kurang,santan bisa ditambah. Semua tempe harus tenggelam agar bumbu diserap tempe.
- 6
Masak dengan api sedang sampai kuah mengering dan meresap. Sambil dicek rasa apakah sudah cukup manis dan asam,juga warna tempe.
- 7
Siapkan wajan berisi minyak goreng,panaskan. Lalu goreng tempe sebentar saja,tidak perlu lama karena tempe yg sudah di ungkep mudah gosong.
- 8
Jika warna tempe sudah kecoklatan,tempe bisa diangkat dan disajikan.
Resep Serupa
-
Tempe bacem Tempe bacem
Waktu pkl di jawa tengah, aku suka banget makan tempe bacem yg dijual di angkringan2 disana. Jadi pengen nyoba buat sendiri..Mari kita eksekusi 💪🏻
-
Tempe bacem Tempe bacem
Bumbunya bisa dipakai untuk tahu bacem atau ayam bacem yaPertama suka banget sama tempe bacemKedua kalo lagi pengen maem tempe bacem, biasanya beli bumbu bacem jadi merk b*ngoKetiga ternyata kalo mau masak bacem beli bumbu instan harganya 2 bks 7rb tempenya 4rb 😂😂Jadi kepikiran mending belajar buat bumbu sendiri aja
-
Tempe bacem Tempe bacem
Dapat resep tempe bacem dari Rina, gegara tempenya ga hancur dan nyerep sampe ke dalam. Simpen di sini aja daripada lupa lagi nantinya.
Imalem -
Tempe bacem Tempe bacem
#9-4-2019#..hari ini olahan tempe bacem, tempe merupakan favorit klrg, mau di masak ap aj semua suka .
-
Tempe bacem Tempe bacem
Beberapa waktu lalu Tetiba pengen bikin tempe bacem dan ternyata anak2 jg pada doyan. Jadilah jika beli tempe langsung di bacem.Ini resep tempe bacem ala saya ya.#GenerasiAprontis#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo
-
Tempe bacem Tempe bacem
Sekeluarga di rumah senang makan tempe bacem,,jd sering sy buat....dan porsi sy buat secukupnya saja
-
Tempe bacem Tempe bacem
Kalau masak tempe bacem pasti habis dijadiin, ini tempe bacem tanpa air kelapa yaa
-
Tempe bacem Tempe bacem
Saya suka banget makan tempe. Olahan tempe apapun. Salah satunya bacem ini.. Ini resep dari mamah saya karena saya jauh merantau dari beliau harus bisa donk ngolah makanan kesukaan 😄
-
Tempe bacem Tempe bacem
Sebenarnya tempe bacem ini untuk stok, bisa disimpen ke kulkas kalo mau makan.
-
Tempe bacem Tempe bacem
#seninsemangat#cookpadcommunity#cookpadindonesiaUdah lama banget ga masak tempe bacem...jadi kangen 😁pengen bebikin lagi... Dan ahirnya setelah pulang dari shopping shopping (shopping beli sayuran maksudnya😂😂)saya pun nguprek nguprek dapur.... Akhir nya jadilah tempe bacem bacem yang kurindukan😀😀(bukan mantan terindah ya?? Eaaa...... 😆😆)
-
Tempe bacem Tempe bacem
(Senin, 29 Juni 2020)Kemarin lusa saya bikin bacem tahu tempe (tahunya gak kefoto), diungkepnya pakai air kelapa, jadi bacemnya berasa lebih manis dan gurih.Tapi kalau lagi gak punya air kelapa boleh kok pakai air biasa, masak dibikin mudah aja pokoknya 😉. Tempe bacem kali ini gak saya goreng ya, kalau suka yang digoreng ya monggo👍Kalau saya lebih suka tempe/tahu bacem gini digado sambil nyeplusin cabe rawit, gak kerasa sepiring ludes sendirian😂🤭
-
Tempe bacem Tempe bacem
Bosen tiap hari menunya tempe goreng aja, coba menu yg lain jadilah tempe bacem ini #5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar