Buñuelitos de manzana

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Buñuelitos de manzanas, pocos ingredientes y muy sencillos de hacer.

A mi me encantan para desayuno o merienda, favoritos de la novia de mi hijo

Buñuelitos de manzana

Buñuelitos de manzanas, pocos ingredientes y muy sencillos de hacer.

A mi me encantan para desayuno o merienda, favoritos de la novia de mi hijo

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 4manazanas (de las que sean)
  2. 2huevos
  3. 1 vaso cerveza clara
  4. 100 grharina
  5. 80 grazúcar
  6. c/naceite para freír
  7. 1 pizcasal
  8. c/nazúcar y canela si se desea
  9. c/nganache de chocolate blanco

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    En recipiente hondo ponemos el vaso de cerveza, las dos yemas y la harina.

  2. 2

    Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea y lisa.

  3. 3

    Dejar reposar tapada durante unos 30 minutos.

  4. 4

    Quitamos el corazón a las manzanas, yo no les quito la piel y cortamos de un centímetro de grosor.

  5. 5

    Batimos las claras a punto de nieve, agregamos la pizca de sal para que levanten bonito, y vamos agregando de a poco el azúcar.

  6. 6

    Unimos las dos mezclas de manera envolvente.

  7. 7

    Tomamos las rodajas y las pasamos por la mezcla y freímos en el aceite bien caliente, sacamos y escurrimos en papel absorbente, pasamos por azúcar o canela en mi caso rocié con ganache de chocolate blanco.

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lenny @cook_1102490
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