Mexican Bun Part 2

Kenapa part 2?... Part 1 nya udah dibikin lamaaaaa .... Banget, pake resep ricke indriani. Tapi selalu basah kalo diangin2kan. Setelah nemu resep ini. Ternyata kering n cruncy lho. Cucok deh pokoke.
Mexican Bun Part 2
Kenapa part 2?... Part 1 nya udah dibikin lamaaaaa .... Banget, pake resep ricke indriani. Tapi selalu basah kalo diangin2kan. Setelah nemu resep ini. Ternyata kering n cruncy lho. Cucok deh pokoke.
Cara Membuat
- 1
Masukkan dalam wadah tepung terigu, gula dan ragi instan. Tuang cairan perlahan2 lalu uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarin lalu ulen lagi sampai kalis elastis. Bulatkan diamkan sampai mengembang 2x.
- 2
Kempiskan adonan lalu bagi2 menjadi 12 buah. Ambil adonan lalu isi dg meses coklat. Lalu bulatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Biarkan sampai mengembang kurleb 30-45 menit.
- 3
Sambil menunggu proofing, buat topingnya. Kocok margarin sampai mengembang masukkan gula kocok rata. Masukkan putih telur kocok rata. Masukkan tepung kocok rata. Lalu masukkan white coffe dan pasta coffee moca. Aduk rata. Masukkan piping bag siap digunakan.
- 4
Setelah adonan mengembang, semprotkan toping diatasnya dengan cara melingkar seperti obat nyamuk. Lalu panggang sampai matang.
- 5
Siap disajikan
Resep Serupa
-
Mexican Bun Mexican Bun
Roti b*y wanna be 🤭 Resep roti pake resepnya ci Liliana, sy ubah dikit takaran whipped creamnya. Toppingnya nemu resep di FB apa lupa. Enak deh. Manisnya pas. Pas masih panas kriuk-kriuk toppingnya. Saya suka saya sukaaa 😍#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Yeni -
Mexican Bun Mexican Bun
Roti yg wajib beli kalo lg di airport😅 Hari ini nyoba bikin sndr & hasilnya perfecto buat aq😬Untuk resep rotinya bs pk resep andalan masing2 ya...Resep roti disini aq pk resep rotiku sndr, sdh diuji puluhan x🤣 bs utk roti tawar, roti manis, & cinnamon. Pokoknya tggl berkreasi aja mo bikin roti apa. Untuk 1 resep di bwh bs menghasilkan 15-16 pcs roti boy. Kl terlalu byk, kalian bs pk 1/2 resep aja ya...tggl dibagi 2.Nah....utk resep topping, aq adaptasi dr resep wilgoz kitchen & aq tambahkan pasta kopi.Pakai margarin beku sbg isian utk memudahkan saat membentuk/membulatkan.Happy Trying😊#PejuangGoldenBatikApron#week7#CookpadCommunity_Sumut Wiwiek H Ginting -
Mexican Bun Mexican Bun
Anak ku seneng banget di buatin roti ini..Dia bilang ini cloud bread 😁 Bahan untuk roti aku recook resepnya mbak Anisatur Raehan Vanie Satrya -
Mexican Bun Mexican Bun
Terlihat sepintas hanya seperti roti ya, tapi membuat roti jenis ini ternyata cukup tricky juga. Dan sy belum lulus utk mexican Bun ini. Sy blm puas dgn hasil baking sy. Apa mmg sy gak bakat baking ya??? 😞😞.Namun begitu tetap sy posting, karena tugas dari komunitas coboy. Dan supaya bisa di pelajari letak kesalahannya.Semoga bermanfaat 🙏.. #NgacoCoffeeBunSusan#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#GA_TheNextLevel...Source : Susan Graciahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13774254-mexican-bun-aka-coffee-bun?invite_token=DwKsim8wLH4vCDMaph594dzK&shared_at=1601970207...CATATAN :Utk praktek, sy buat 1/2 dari resep asli.1. Pastikan isian padat/beku2. Pastikan isian dibungkus dgn rapat supaya tidak bocor. Jika bocor nanti hasilnya bisa kempes.3. Pastikan tidak over proofing4. Pastikan kekentalan topping pas. Tidak terlalu encer / terlalu kental sekali...Resep yg sy tulis sesuai dgn punya mb Susan.. DKitchen -
Mexican Bun Mexican Bun
Dengan kecepatan supeerbb... Jadilah si embul yg membuat saya takut ikutan gembul.. 😂😂,, ini ceritanya si sulung minta dibuatkan roti, dan saya pikir krn dia suka roti boy, jadilah roti boy ala ala emaknya, berhubung adiknya masih umur 2 bln, keburu nangis juga.. Akhirnya ngebuutt cuuss buat, soalnya repot juga klo buat roti sambil gendong.. Pasti emak emak yg punya bayi, ngerti dech rasanya gmn.. 😆, tapi ga papa.. Yg penting tetap semangaattt 💪👏Mamaciihh buat bun liyani fay, karena udah nulis resep aseli .. Jadi gampang direcook 😉💕 Leni Asmawati -
Mexican bun Mexican bun
Penasaran aja bikin roti ini...hihi..roti nya bisa pake resep apa aja ya. Resep topping nya sy pake resep mba Genika Yulia. Isian juga bebas mau pake apa aja..sy cuma pake mentega campur keju dan skm...ga ditambah gula krn toppingnya udh cukup manis... Diah Dwi 🍄 -
Mexican bun Mexican bun
Ini percobaan kedua setelah yg pertama hasil toping kopinya kog ga bisa kering ya. Alhamdulillah yg ini bs jadi lumayan kering.. Memang enak kalo dimakan hangat hangat.Source adonan roti : novita danielTopping : genik ayu sekar Ayudya Pertiwi -
Mexican Bun Mexican Bun
Assalamualaikum..Bismillah...Resep : icenguikMade : Naads_kitchenUntuk isian bisa diganti margarin saja atau sesuai selera.Timbangan tepung itu sdh total dengan kopinya ya..#berburucelemekemas#resolusi2019#olahankopi#naads_kitchen Naads_Kitchen -
Mexican Bun Mexican Bun
Ada banyak nama lain mexican bun: concha, rotiboy bun, cookie bun, roti O.Beberapa situs mengklaim bahwa Mexican bun aka rotiboy adalah roti asli Asia, dan tidak ada sama sekali unsur Meksiko-nya. Dibuat pertama kali di Penang, Malaysia sejak 1998. Tapi merujuk ke web Rotiboy sendiri, mereka mengatakan bahwa Rotiboy memang varian dari Mexican bun. Nah lho?!Mexican bun atau dikenal dengan concha, memang sangat mirip dengan Rotiboy. Hanya saja roti ini lebih menarik dengan topping berwarna warni yang cerah, atau berwarna gelap dengan aroma coklat dan kayu manis. Kadang toppingnya digambar seperti cangkang kerang atau cangkang siput yang menangkup ke roti. Concha sendiri artinya adalah cangkang, jadi wajar jika toppingnya digambar demikian.Lalu, kenapa lagi dinamakan dengan cookie bun? Karena untuk roti concha, topping-nya terbuat dari adonan kukis (cookies). Makanya jadi cookie bun, satu makanan dapatnya dua, kukis dan roti.Nah, disitulah hebatnya rotiboy karena memodifikasi topping cookie menjadi adonan yang lebih light, dengan mengurangi takaran terigunya, sehingga ketika dioven, topping pun meleleh menutupi permukaan roti. Sayangnya di Indonesia, roti O hanya meng-adopt rotiboy hingga nyaris sama.Kebanyakan cerita, daripada beli, bebikin aja yuk.Ini resepnya mba Kheyla, eggless tanpa telur. Tapi karena bahan topping ada putelnya, maka kutelnya saya tambahkan saja ke adonan rotinya, biar lebih lembut. Hayu bikin.. Ummi Umar -
Mexican Bun Mexican Bun
This is my first trial bikin mexican bun. Rotinya aku bikin pake soft killer bread yg nguleninya di bread maker. Sempat deg2an pas udah mau selesai profing pas dibuka tutup breadmaker liat rotinya nggak naik sempurna agak takut gagal. Tapi Alhamdulillah meskipun nggak naik banget tp masih lembut rotinya. Ini toppingnya juga kurasa kurang manis, karena aku suka manis next time kalo.bikin lagi mau tambahin gulanya juga. NAHID FADAQ -
Mexican Bun Mexican Bun
Resepnya dari Kheyla's Kitchen ya. Hayuk lah dicobain juga, dijamin kagak pengen jajan lagi kalo udah nyobain yang ini. Hehe Vika Trisky -
Mexican bun Mexican bun
Akhir” in lg hoby ngebakingGa prnh berhenti bwt belajar ngebaking smpai bnr” ngedapetin hasil akhr yg pas,enak rasany dan enak dipandang 😁 krn ilmu ngebaking beda dg ilmu masak yg tinggal cemplung” aj bs enak, ngebaking hrs bnr” extra sabar aplg jk hasil akhr gagal dan berakhir ditong sampah huhu.. tp sy g prnh mrasa kapok bwt belajar ngebaking lg dan lg.. kali in belajar bikin roti kesukaan krucil kl lg ngemall.. yap mexican bun aka roti boy,percobaan prtama kali penampakanny kurang mulus tp rasany enaak mirip sm yg dimall 😁,isian sy sesuaikan dg bahan yg readySource by mba ollien#pejuanggoldenapron3 banana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar