Mexican Bun Part 2

Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
ngawi

Kenapa part 2?... Part 1 nya udah dibikin lamaaaaa .... Banget, pake resep ricke indriani. Tapi selalu basah kalo diangin2kan. Setelah nemu resep ini. Ternyata kering n cruncy lho. Cucok deh pokoke.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti:
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 1 sdtragi instan
  4. 160 mlcairan (1 kuning telur + susu cair full cream)
  5. 50 gramgula pasir
  6. 50 grammargarin
  7. bahan toping:
  8. 50 gramtepung terigu
  9. 50 grammargarin
  10. 2 sdmgula halus
  11. 1 butirputih telur
  12. 1 sachetwhite cofee seduh dg sedikit air panas
  13. 1/2 sdtpasta coffee mocca
  14. secukupnyameses coklat untuk filling

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dalam wadah tepung terigu, gula dan ragi instan. Tuang cairan perlahan2 lalu uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarin lalu ulen lagi sampai kalis elastis. Bulatkan diamkan sampai mengembang 2x.

  2. 2

    Kempiskan adonan lalu bagi2 menjadi 12 buah. Ambil adonan lalu isi dg meses coklat. Lalu bulatkan. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Biarkan sampai mengembang kurleb 30-45 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu proofing, buat topingnya. Kocok margarin sampai mengembang masukkan gula kocok rata. Masukkan putih telur kocok rata. Masukkan tepung kocok rata. Lalu masukkan white coffe dan pasta coffee moca. Aduk rata. Masukkan piping bag siap digunakan.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, semprotkan toping diatasnya dengan cara melingkar seperti obat nyamuk. Lalu panggang sampai matang.

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
pada
ngawi
love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa