Mexican Bun

NAHID FADAQ
NAHID FADAQ @cook_4590776
Perth, WA

This is my first trial bikin mexican bun. Rotinya aku bikin pake soft killer bread yg nguleninya di bread maker. Sempat deg2an pas udah mau selesai profing pas dibuka tutup breadmaker liat rotinya nggak naik sempurna agak takut gagal. Tapi Alhamdulillah meskipun nggak naik banget tp masih lembut rotinya. Ini toppingnya juga kurasa kurang manis, karena aku suka manis next time kalo.bikin lagi mau tambahin gulanya juga.

Mexican Bun

11 orang berencana membuat resep ini

This is my first trial bikin mexican bun. Rotinya aku bikin pake soft killer bread yg nguleninya di bread maker. Sempat deg2an pas udah mau selesai profing pas dibuka tutup breadmaker liat rotinya nggak naik sempurna agak takut gagal. Tapi Alhamdulillah meskipun nggak naik banget tp masih lembut rotinya. Ini toppingnya juga kurasa kurang manis, karena aku suka manis next time kalo.bikin lagi mau tambahin gulanya juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung protein tinggi
  2. 2 butirtelur yg ditambah susu cair hingga jadi 350 ml
  3. 50 grcaster sugar
  4. 50 grbutter
  5. 1 sdtragi
  6. isi
  7. secukupnyasalted butter
  8. untuk toppingnya
  9. 50 grbutter
  10. 50 grgula halus
  11. 60 grtepung terigu serbaguna
  12. 15 grsusu bubuk
  13. 1 butirtelur
  14. 1 sdmkopi bubuk ditambah 1 sdmn air
  15. 1 sdtpasta coffee mocca

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh Semua Bahan Dalam Breadmaker, Yang Cair Dibawah Dan Yang Kering Diatas. lalu set adonan dough.

  2. 2

    Sementara roti diproses dalam breadmaker, buatlah toppingnya.

  3. 3

    Mixer butter dan gula halus sampai lembut kemudian masukkan telur aduk rata. setelah itu masukkan terigu dan susu bubuk aduk rata masukkan kopi dan pasta moka..

  4. 4

    Kemudian masukkan topping dalam piping bag simpan dalam kulkas hingga akan digunakan.

  5. 5

    Keluarkan adonan dari breadmaker, timbang 50 gr. bentuk adonan menjadi bulat isi dgn salted butter dingin yg dipotong bentuk kubus.

  6. 6

    Setelah selesai dibentuk tutup adonan dgn serbet basah biarkan mengembang kurleb 20 menit.

  7. 7

    Setelah roti mengembang semprotkan topping, lalu masukkan ke oven yg telah dipanasi. bakar hingga 12-15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NAHID FADAQ
NAHID FADAQ @cook_4590776
pada
Perth, WA

Komentar

Resep Serupa