Terong Crispy Telur Balado Spicy
Kali ini, ibu negara tadi pagi pergi,terus pulang2 bawain terong. Hmmm... Awalnya mau ga ambil pusing masaknya. Cukup mau dibuat lalap an sambel. Tapi eh tapi,tetiba upik abu pengen ngolah jadi balado. Ya meskipun juga bumbu nya ga beda jauh sama nyambel, tapi biar lebih endeusss, akhirnya tereksekusilah....
Terong Crispy Telur Balado Spicy
Kali ini, ibu negara tadi pagi pergi,terus pulang2 bawain terong. Hmmm... Awalnya mau ga ambil pusing masaknya. Cukup mau dibuat lalap an sambel. Tapi eh tapi,tetiba upik abu pengen ngolah jadi balado. Ya meskipun juga bumbu nya ga beda jauh sama nyambel, tapi biar lebih endeusss, akhirnya tereksekusilah....
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong kemudian potong2 menjadi beberapa bagian (sesuai selera). Sisihkan.
- 2
Bikin adonan tepung crispy siap saji untuk dicelupkan k terong, jadi 2 bagian (cairkan dgn air dan bubuk) lumuri seperti hal nya membuat kentucky. Kemudian goreng dengan minyak. Telur juga ceplok saja di penggorengan. Tiriskan.
- 3
Untuk bumbu balado nya : bahan bahan bumbu yg dihaluskan tadi (bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah besar,cabe rawit,tomat,garam,gula,terasi) di uleg sampai sekiranya lembut, atau bs diblender jika ga mau ribet (sesuai selera) Tapi kalo saya lebih suka di uleg, lebih terasa sedap nya sekalipun harus ngoyo dulu. Hee
- 4
Jika sudah semua, panaskan panci dgn diberi sedikit minyak dan blueband, tumis bumbu halus hingga aroma nya muncul, kemudian beri sedikit air dan diicipi dulu, jika rasanya masih kurang pas, bisa ditambah lg gula/garam, dan jika sekiranya sudah pas, baru masukkan terong crispy dan telur ceplok nya sedikit demi sedikit, ungkep sebentar saja sampe bumbu meresap, jika sudah di rasa cukup, angkat dan siap untuk disajikan.
- 5
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong Balado Crispy Terong Balado Crispy
Haiii, jadi kemarin saya membuka resep-resep cara membuat terong balado crispy yang enak. Dan, kemarin saya membanding-bandingkan resep satu dengan yang lainnya biar nanti hasilnya enak. Akhirnya saya menggunakan 2 panduan, dari terongnya saya ambil dari X dan dari sambalnya saya ambil dari Y. Dan hasilnya seperti iniii, enakk❤️❤️❤️
-
Terong Crispy Balado Terong Crispy Balado
Bosan dengan terong balado ala buatan ibu ku, iseng-iseng berinovasi dengan membuat terongnya agak garing. Ternyata enak. Setiap buat terong crispy balado ini, pasti habis. Semua pada suka.Hebatnya lagi, terong nya tidak terlalu 'bermandi' minyak seperti kalau terongnya di goreng langsung begitu saja.
-
Terong Balado Crispy Terong Balado Crispy
Bosen sama terong yang cuma gitu-gitu aja. Iseng deh nyoba dibikin crispy, well it's not that bad. Try it :)
-
Terong crispy balado Terong crispy balado
Biar ga bosen disayur melulu terong skrng dibikin terong crispy balado dan ternyata anak aku suka juga padahal dia paling males makan sayur...mungkin yg ini karena bentukannya berbeda...
-
Terong crispy balado Terong crispy balado
Pernah makan di resto giant village trus nyobain menu ini. Biasanya terong crispy cuma jadi cemilan, ini bisa jadi tambahan lauk juga.. mudah dan sederhana bahan-bahannya. Dirumah juga pada suka momss.. cepat lagi masaknya.. 😋😉#SerasadiResto#3weekschallenge
-
Terong balado crispy Terong balado crispy
Jadi suamiku itu tanem terong di pot, dan terus berproduksi, bingung mau di masak apa jadi iseng buat terong balado yang dibuat crispy dulu dan jadinya lebih enak daripada yang biasa 😍
-
Terong crispy balado Terong crispy balado
Terinspirasi dari restoran Pandan Wangi di Bandung. Citarasa balado ini pedas manis #5reseppertamaku
-
-
Terong crispy balado Terong crispy balado
Lagi pengen makan, makanan yang gurih ni bunda untuk pelengkap makan nasi. Kebetulan dirumah lagi ada terong.. jadilah menu yang 1 ini selain rasanya yang enak cocok banget buat teman nasi hangat..Jangan lupa intip semua resepku di channel youtube 👉 Bunda Fidia#siapbersinar #samballado #Bundafidia
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar