Bahan-bahan

  1. 4 ekorkembung
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 batangserai
  4. 2 buahketimun potong korek
  5. 3 buahwortel potong korek
  6. 10rawit pedas utuh
  7. 2 sdmair asam jawa
  8. garam,gula
  9. air
  10. 50 mlsantan kara
  11. bumbu halus
  12. 6 buahbawang merah
  13. 4 buahbawang putih
  14. 5 buahcabe keriting
  15. 4 buahkemiri
  16. 5 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan kembung dilumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit kemudian goreng ikan,angkat dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam tumis hingga harum kemudian masukkan wortel,cabe rawit utuh,dan air tambahkan air asam,garam,gula

  3. 3

    Masukkan santan kental biarkan mendidih kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng tadi,masak sampai bumbu meresap tambahkan irisan timun masak sbentar kemudian cicipi dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon si mbok
Pawon si mbok @OFFICIALpawonsimbok
pada
jakarta
Jangan KEPO RESEP AJA lalu buat diam diamFollow dan reecook yaa momy sama2 apriciate !!!welcome to my personal diary of recipes,just a simple recipe but incredible taste compiled by me,cooking it's my passion and my other hobbies besides photography,writing and traveling 🫕🍝📷🏝🏕semoga bisa bermanfaat & berkahilmu memasak ini.IG : @Pawon.si.mbokHomemade Recipe - Authentic TasteMade with heart,nggawene nganggo love:ATTENTION :Jangan copas resep saya tanpa mencantumkan recook sumber dari resep 'pawon si mbok'karena itu adalah hak ciptaplease untuk menghargai setiap resep yang saya buat,mohon untuk mencantumkan sumber resep,dan link masakan sy ke dalam kolom deskripsi jika me recook,menulis resep,mengupload hasil masakan anda yg sumber resep nya dari resep yang saya buat 😊🙏kumpulan resep sy di dedikasikan untukibu sy yg super jago masak bnyk belajar dari beliau,hingga menjadi sebuah hoby ulak ulik dapur dan 90% resep pasti pedas ya,karena sy pedas lovers** semoga tulisan semua resep yg sudah saya buat disini,bisa berfaedah dan menjadi ilmu bermanfaat buat anda yang sedang membutuhkan inspirasi memasakcause sharing is caring amiin**Note :semua resep masakan halal,tanpa MSG,masakan simple yg kdg campur2 kreasi sendiri keluar dari resep yg seharusnya,semua masakan kuncinya adalah yg penting berani bumbu,maaf mungkin kebanyakan resep yg sy tulis ga makai takaran ya karena sy hanya makai feeling ilmu kira2.terimakasih 🙏Matur nuwun
Lebih banyak

Resep Serupa