Udang goreng acar kuning

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang ukuran besar kupas cuci bersih
  2. 5 bhcabe merah iris memanjang buang isinya
  3. 5 bhcabe hijau besar iris memanjang buang isinya
  4. 10 bhcabe rawit utuh
  5. 5 lembardaun kari (koropelik)
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 2 sdmcuka (bs ditambah/dikurangi sesuai selera)
  9. Penyedap rasa (optional)
  10. 100 mlair
  11. Minyak goreng
  12. Bumbu halus:
  13. 2 bhbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 5 btrkemiri
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng udang sebentar saja sampe bwrubah warna. jangan terlalu lama nanti alot (keras) angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukan cabe dam daun kare. Tumis hingga harum masukkan air

  3. 3

    Masukkan garam, gula, cuka. Lalu tes rasa

  4. 4

    Setelah dirasa pas rasanya masukkan udang aduk2 hingga air menyusut

  5. 5

    Matikan kompor siap disajikan..

  6. 6

    Note: tips bikin acar jumlah gula pasir harus lebih banyak dari garam ya, biar pas rasanya. Cuka yg dipake diusahakan yg berkwalitas y... 😘

  7. 7

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novihermawan_
novihermawan_ @cook_6750162
pada
Cikarang
Ibu 2 anak 👧👧Bakul kue 🍩🍰🍕🍞Tempat menyimpan resep yg sudah teruji 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa