Perkedel jagung manado (bakwan)

Sendy Angela
Sendy Angela @sendyangela
Yogyakarta-Indonesia

Masih ada sisa jagung, masak perkedel jagung manado ahh a.k.a bakwan jagung. Yang membedakan dengan bakwan lainnya adalah bakwan manado ini menggunakan tepung beras yang lebih banyak. Let's cooking! 👇😘

Perkedel jagung manado (bakwan)

Masih ada sisa jagung, masak perkedel jagung manado ahh a.k.a bakwan jagung. Yang membedakan dengan bakwan lainnya adalah bakwan manado ini menggunakan tepung beras yang lebih banyak. Let's cooking! 👇😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±30 menit
10-15 biji
  1. 2 buahjagung manis ukuran sedang, disisir
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 200 grtepung beras
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 1/2 sdtketumbar biji
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 10 siungbawang merah
  9. 4 butirbawang putih
  10. 2 batangdaun bawang iris halus
  11. 5 lembardaun jeruk iris halus
  12. secukupnyaair
  13. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

±30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah wadah. Taruh jagung dalam sebuah wadah lain.

  3. 3

    Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica. Agak halus lalu tambahkan air. (Lihat pada gambar)

  4. 4

    Air bumbu tadi dituang kedalam wadah berisi jagung, tambahkan air lagi sedikit, lalu masukan masukan daun bawang dan daun jeruk. Aduk aduk.

  5. 5

    Setelah tercampur rata, masukkan kedalam wadah berisi tepung ditambah 1 butir telur, diaduk rata menjadi adonan. Kemudian goreng adonan dikit demi sedikit hingga kuning kecoklatan.

  6. 6

    Taraaa~ jadi deh! Lalu dilahap 😂🍴 pake cabe rawit hauce!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sendy Angela
Sendy Angela @sendyangela
pada
Yogyakarta-Indonesia
Practice makes perfect💟Selamat datang di dapur saya! Semoga bisa menambah referensi menu masakan bunda bunda semuanya ^^
Lebih banyak

Resep Serupa