Sup Ayam

Sup ayam ini saya mencontoh Ibu mertua. Ibu mertua jika memasak sup, sayurannya dipisah jadi sayuran tidak akan berkali-kali dipanaskan. Dan Ibu juga memakai pala dan jahe. Berbeda dengan versi saya dalam membuat sup. Jika saya yang membuat tidak pakai itu dan semua sayuran 'plung' (masukkan) jadi satu, beres. Hehe...
Rasanya masih enak, tambah enak malah.😋😉
Sup Ayam
Sup ayam ini saya mencontoh Ibu mertua. Ibu mertua jika memasak sup, sayurannya dipisah jadi sayuran tidak akan berkali-kali dipanaskan. Dan Ibu juga memakai pala dan jahe. Berbeda dengan versi saya dalam membuat sup. Jika saya yang membuat tidak pakai itu dan semua sayuran 'plung' (masukkan) jadi satu, beres. Hehe...
Rasanya masih enak, tambah enak malah.😋😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci dan tambahkan air. Masak dengan api kecil.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, pala, dan jahe.
- 3
Tumis bawang bombay yang sudah diiris-iris hingga layu. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air pada cobek untuk membersihkan sisa bumbu, dan masukkan kedalam bumbu yg sedang ditumis. Aduk dan biarkan hingga mengeluarkan minyak.
- 4
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci yang berisi ayam. Beri gula garam. Biarkan hingga mendidih dan biarkan 5-10 menit agar ayam matang. Lalu tambahkan irisan daun bawang, kucai dan seledri. Matikan api kompor.
- 5
Beberapa ayam dalam sup saya ambil untuk digoreng.
- 6
Semua sayuran dipotong-potong dan cuci bersih. Lalu secara bergantian direbus pada air garam (garam secukupnya saja). Tiriskan.
- 7
Siap dihidangkan.
- 8
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Sayur Bakso ayam Sup Sayur Bakso ayam
Ini adalah sup sehat yg enak dan lezaaat.Tanpa penyedap rasa tentunyaa...Selamat memasaaak ibu ibuu... DAPUR AIKA -
Sup Sayuran Sup Sayuran
Bismillaah..Sup sayuran jadul, ala eyang rahimahallah. Dulu waktu kecil, padu padan makan sup ini biasanya pakai paha ayam goreng. Enaak bangeet. Khas wangi pala nya tercium dan merica nya agak banyak. Taburin bawang goreng.. terbaikkss!#Pais_kekembangan#sibungadapur#balonchallenge#generasiaprontis#Cookpadcommunity_bandung ambarshaf -
Sup Daging Sapi Sup Daging Sapi
Setelah mencoba berkali kali masak sup, ternyata saya menemukan bahan2 yg bikin sup enak, dulu sih saya cuma pake bawang putih doang wkwkw ternyata yg bikin enak itu jika ditambah bawang merah, kemiri, merica butir, pala dan jahe :) ternyata sederhana sekali ya bahannya. Jika kita tidak pelit menambahkan bahan, rasanya akan enak sekali meski tnp micin :) Untuk teman2 yg tidak ada cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan daun bawang, tidak apa2 diskip saja, rasanya insyaa Allah tetap enak. Oh ya resep dibawah saya menggunakan banyak air karena orang dirumah saya suka sekali makan dengan kuah yang banyak, makanya saya pakai 2 liter air agar sup tidak cepat kering. Untuk teman2 yang mau mencoba silahkan sesuaikan dg selera dan bahan yang ada dirumah ya :) Banyaknya bawang, merica, pala, dan kemiri tergantung banyak air yang kamu masukkan :) semoga bermanfaat #5resepterbaruku Ummu Aliyah -
Sup ayam Sup ayam
Saya suporter #AyamBerendam di #PekanRayaAyam kali ini.Saya pilih sup ayam untuk penghangat badan karena anak saya sedang demam, mungkin sebagian besar teman - teman sudah tau cara membuat sup ayam yang mudah ini. Untuk menaikkan “heat” di kuah nya tambahkan jahe halus dan merica hitam.Selamat mencoba#PejuangGoldenApron3 Cint_h -
Sop manten ayam makaroni Sop manten ayam makaroni
Karena pengen yg seger2 akhirnya masak sop ayam,,Kali ini masaknya dipisah ya antara sayuran dan kuah,,Kalo d campur kuahnya jd ada rasa sayurannya,,beberapa kali masak keluarga pd kurang suka,,Ini sengaja dipisah biar rasa kuahnya kaya sop manten,,Alhasil laris manis,,Die'ach Diza Bantalfoto
-
Sup Ayam Jahe Sup Ayam Jahe
Membuat sup ayam jahe tidak membutuhkan waktu lama. Jika ada tamu mendadak, sajian ini dapat menjadi pilihan moms. Resepnya saya dapat dari youtubenya Rasamasa. Ayamnya saya pakai ayam kampung supaya kaldunya lebih gurih. Selamat mencoba ya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ririnyusrina -
Sup Ayam Sayur Sup Ayam Sayur
Saya suka seledri hanya karena aromanya. Jadi untuk resep ini seledri tidak saya iris halus, tapi saya masukkan utuh agar nanti gampang diambil setelah matang. Dan karena anak perempuan saya kurang suka bawang goreng, saya juga nggak kasih taburan bawang goreng diatasnya. Bagi yang suka, bisa ditambahkan sendiri ya 😊#sup#sop#sopayam#supayam#olahanayam#menuanak@lerrynisa Lerry Nisa -
Sup Iga ala Resto Sup Iga ala Resto
Sup iga ini enak banget disantap hangat-hangat pas cuaca lagi syahdu seperti saat ini...menghangatkan tubuh karena ada rempahnya juga. Buat buka puasa apalagi...dilengkapi sambal kecap...mantapp banget...👍😋Di sini sayurnya direbus secara terpisah, tujuannya supaya waktu sahur mau menyantapnya lagi, memanaskan supnya sayurannya tidak ikut dipanaskan berkali-kali...makan sup ini emang paling afdol jika disantap hangat.#RencanakanKebaikan#GebyarRamadanCookpad Heny Widiastuti -
Sup Ayam Kaya Rasa Sup Ayam Kaya Rasa
Ini sup ayam kampung dengan beberapa bumbu yang bikin tidak berasa amis. Resep ini biasanya untuk sop daging sapi yang saya dapat dr alm. Ibu. Saya modif untuk ayam kampung #Rabubaru #cookpadcommunity Sukma_Cuisine -
Sup Ceker Ayam Kuah Bening Sup Ceker Ayam Kuah Bening
Di siang hari yang dingin dan ingin merecovery tubuh yg baru saja drop, paling enak bikin menu berkuah tapi yg light kuahnya.. Biar ga eneg pas makan... Di kulkas ada ceker ayam.. Di laci kulkas masih ada stok sayuran yg pas utk dibuat sup.. Ya sutralahh tanpa pikir panjang bikin sup ceker ajaaa.. Amanda Garden To Table -
Sup ayam sayur ala dewiasimi (menu diet) Sup ayam sayur ala dewiasimi (menu diet)
Beberapa hari ini saya lagi mencoba untuk diet dengan mengurangi makanan gorengan, jadi saya memutuskan untuk menjadikan sup sebagai menu utama saya. Karna hampir semua bahan di dalam sup yang saya buat berupa sayur-sayuran dan juga tidak perlu ada proses menggoreng, semua cukup di rebus. Yuk, mulai hidup sehat dengan kurangi gorengan 😁 Dewi Yunita Asimi Tambunan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar