bubur lembut lele merah jingga (mpasi 6m+)

25 orang berencana membuat resep ini
Wennie Fitria
Wennie Fitria @dapur_wenny
dapur wennie

Awalnya ini hanya resep coba2 untuk menu mpasi nya baby gibran 6 m 2 w (karna udah harus di sajikan menu lengkap). Daaaan alhamdulillah baby gibran makin lahap makannya. Walau bikinnya agak sedikit ribet,,hehee. Setelah aku cicipi emang rasanya enak bunda,,,hanya kurang garam aja utk selera org dewasa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. BUBUR BERAS MERAH
  2. 1 sendok makanberas merah
  3. kurleb 180 mlair
  4. SUP KALDU LELE
  5. 1/2 bagian ikan lele
  6. 1/2 bagianwortel sedang
  7. 1 buah tomat kecil
  8. 4 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. secukupnyajeruk nipis
  13. 1 batangdaun bawang
  14. secukupnyaseledri
  15. secukupnya air
  16. 1 cmlengkuas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masak tepung beras merah dengan air sampai menjadi kental (aku menggunakan tepung beras merah yang di buat sendiri dari beras merah utuh). Sisihkan

  2. 2

    Potong 1/2 bagian lele, ambil bagian kepala (bagian kepala paling bagus buat kaldu) dan sedikit bagian perut. Cuci bersih beri perasan jeruk nipis

  3. 3

    Cuci semua bahan sampai bersih. Potong 2 wortel (1 potong utk sekali makan), tomat di belah jadi 4 bagian saja.

  4. 4

    Daun bawang potong memanjang jadi 4 bagian. Seledri cukup di simpul saja. Bawang merah di belah 2, bawang putih di geprek. Iris tipis lengkuas (semua bumbu untuk penyedap rasa alami tanpa garam, lengkuas untuk menghilangkan aroma amis ikan)

  5. 5

    Rebus lele bersama wortel, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, setelah sedikit empuk baru masukan daung bawang, seledri dan tomat. Masak sampai benar2 lembut

  6. 6

    Cara penyajian nya ; ambil 2 sdm bubur beras merah sajikan dalam mangkok bayi, parut 1 potong wotel kemudian saring, saring juga tomat 2 potong. Siram dengan kuah sup kaldu lele tadi. Sajikan hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wennie Fitria
Wennie Fitria @dapur_wenny
pada
dapur wennie

Resep Serupa