Ayam panggang padang
Cara Membuat
- 1
Belah ayam menjadi dua bagian cuci bersih taburi tepung terigu hingga merata diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau anyir setelah itu cuci sampai benar benar bersih
- 2
Bawang putih, cabe, kunyit, ketumbar kemiri serta bawang merah digiling halus
- 3
Masukkan potongan ayam pada bumbu biarkan sejenak(kira kira 1 jam) agar bumbu meresap
- 4
Parut kelapa lalu ambil santannya (kental) santan kental didihkan masukkan ayam tambahkan serai lengkuas yang telah dimemarkan juga daun kemangi bubuhi garam dan tambahkan air asam usahakan ayam terendam dalam santan
- 5
Masak terus hingga santan mengental dan berminyak lalu angkat
- 6
Keluarkan ayamnya lalu panggang di atas bara arang sambil dibolak balik dan diolesi minyak yang dikeluarkan santan dari rebusan tadi
- 7
Jika sudah agak kering oleskan sisa bumbu pada ayam yang sudah dipanggang tersebut. Hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Padang Ayam Panggang Padang
#ahlinyaayam#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_palembangMinggu ke 2817 juli 2019Udah lama ga bebikinan ayam panggang, demi ikut buku #ayambakar, bikin sesuatu yg sgt disukai k.rafi.. Semakin byk bumbu & santan akan semakin banyak bumbu yg nempel ke ayam ketika dibakar, makin maknyusss..
-
241. Ayam Panggang Kalasan 241. Ayam Panggang Kalasan
Bismillah...Menu buka puasa, olahan ayam kalasan. Rasanya manis gurih karena menggunakan air kelapa. Yuk moms dicoba, mudah cara membuatnya..😍😍😍#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_tangerang#menubukapuasa#ayamkalasan#pekanposbar#menuramadan#pekanposbarprotein#kampoengramadan
-
-
-
Kare Ayam Panggang Kare Ayam Panggang
Sebenarnya seh masakan yang satu ini ga jauh beda ama bumbu kare ayam pada umumnya, hanya saja kapan hari suami pernah cerita pas dia keluar kota makan kare ayam tapi ayamnya kayak dipanggang. Jadinya dia request lagi deh di rumah. Nah, berhubung saya masaknya pas bulan puasa, jadi aroma masakannya itu menggoda keseluruh ruangan. Alhamdulillah suami dan anak2 suka karna menurut dia seh masakan yang di rumah ini ayamnya lebih menyatu ama aroma dan rasa panggangan dari bumbunya yg ikut saya panggang juga.
-
Ayam panggang Ayam panggang
Anak anak paling suka ayam panggang bumbu ini.. rasany pedas2 manis. Dan bumbunya jg tahan lama gak mudah basi.
-
Ayam panggang padang Ayam panggang padang
Hanya mau memanjakan paksu yang doyan makan dan hobi jajan,sedikit berhemat kalau semua bisa masak dirumah sesuai seleranya 😁
-
-
Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Bumbu Rujak
Paling bingung deh masak si ayam ini, ubek2 resep nemu resep ayam panggang rujak. Langsung dieksekusi ayamnya, salah satu masakan favorit keluarga. Paling enak kalo dibakar pakai arang, jadi ada aroma arangnya gitu.. Tapi berhubung ga ada arang, oven pun jadi.. Oia, bisa ditemenin sama sambal terasi tambah enaakk..
-
Ayam Panggang Padang Ayam Panggang Padang
Ketika Lebaran tiba, opor Ayam bukan satu2nya pilihan untuk suguhan lebaran lho.. Ayam panggang juga boleh jadi menu andalan nih, trus di temenin ketupat sayur yang menggoda. Wahh ga sabar nunggu lebaran tiba yaa hehe.#ahlinyaayam#siapramadan#ayampanggangpadang#cookpadcommunity_pekanbaru#cookpadcommunity_riau
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Menu spesial untuk anniversary...yeeaayyy. Ini aku panggang pake oven tangkring jd ayamnya cm separoh. Kl utuh takut raknya jebol. Seperti biasa aku buatnya ga pedas spy bocils bs ikut makan. Daan langsung ludes sekali makan...Happy Anniversary Ayah...Happy ever after
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar