Wagyu steak with Mushroom Sauce

Prieschila Tamsir
Prieschila Tamsir @prieschila
Bandung

Baru-baru aja direkomendasiin temen tempat jual daging wagyu frozen dan enak banget disini.. mumpung dagingnya udah wah, jadi aja saus nya dibikin wah jugaa.. dan enak!! 😋😋
Resep potato wedges nya next time ya di share nyaa 😙😙

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 lembarDaging sapi wagyu (@200 gr)
  2. 200 mlcooking cream
  3. 4 siungBawang Putih (iris tipis)
  4. 4 siungBawang Putih (cincang kecil)
  5. 1 siungBawang Bombay kecil (iris tipis)
  6. 1/2 sdtThyme kering
  7. 1/2 sdtOregano kering
  8. Lada Hitam Bubuk
  9. 400 grJamur Portabello (iris memanjang)
  10. 2 bonggolbrokoli
  11. Olive oil
  12. garam
  13. gula
  14. Butter unsalted
  15. Merica bubuk
  16. Parsley atau daun seledri (cincang kecil)
  17. Potato wedges bisa juga french fries

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging dengan garam, merica dan olive oil, sisihkan.

  2. 2

    Untuk mushroom sauce: tumis bawang putih yang telah diiris tipis dan bawang bombay iris hingga wangi dan kecoklatan

  3. 3

    Masukan potongan jamur, tumis sebentar, masukan cooking cream, garam gula, oregano, lada hitam bubuk dan thyme, aduk rata hingga bergolak, koreksi rasa, matikan api, sajikan dengan taburan daun seledri.

  4. 4

    Daging yang telah diberi garam dan merica dipanggang diatas teflon hingga matang masing-masing sisinya, jangan membolak balik daging, biarkan sisi pertama matang sempurna baru balik daging untuk mematangkan sisi yang lainnya dan sisihkan.

  5. 5

    Tumis olive oil dan bawang putih cincang sebentar, lalu masukkan brokoli hingga matang.

  6. 6

    Sajikan daging, brokoli, kentang dan siram dengan kuah mushroom. Steak dengan saus mushroom ala ala resto siap dinikmati! 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (26)

Nurmala El-Kareem
Nurmala El-Kareem @nurmaelkareem
Mba kalo cooking cream nya diganti sm whipped cream bs ga ya?
Masak Hari Ini
Prieschila Tamsir
Prieschila Tamsir @prieschila
pada
Bandung
A girl who love to eat 😙
Lebih banyak

Resep Serupa