Mie Bakso Tahu

Ratu Ommaya
Ratu Ommaya @ratuommaya
Sawangan

Musim hujan kayak sekarang bikin makanan berkuah jd favorit. Dan maunya bikin sendiri yang kuahnya tanpa penyedap tapi tetap lezat. Jadi deh resep ini. Intinya ada di kuah.

Mie Bakso Tahu

8 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan kayak sekarang bikin makanan berkuah jd favorit. Dan maunya bikin sendiri yang kuahnya tanpa penyedap tapi tetap lezat. Jadi deh resep ini. Intinya ada di kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 grkaki sapi
  2. 25 butirbakso saya pakai merk essem atau bakso GM terkenalnya
  3. 5 siungbawang putih di geprek iris halus
  4. 1bawang bombay ukuran sedang iris dadu kecil
  5. 5 buahtahu putih bagi 4
  6. sesuai seleraBawang Bombay dan Seledri
  7. secukupnyagaram-gula-merica
  8. sejumputbubuk pala
  9. minyak untuk menggoreng dan menumis
  10. Mie telur
  11. sawi yang sudah direbus sebentar sebagai pelengkap
  12. bawang goreng sebagai pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie telur di air yg sudah mendidih sampai matang, tiriskan dan beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket.

  2. 2

    Goreng tahu setengah matang lalu tiriskan dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan kuah kaldu dengan merebus kaki sapi sampai mendidih dan harum.

  4. 4

    Goreng bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Tiriskan minyaknya dan masukkan ke kuah kaldu yang sedang direbus.

  5. 5

    Keluarkan kaki sapi nya dr kuah kaldu.

  6. 6

    Masukkan bakso, garam-gula-merica secukupnya. Lalu tambahkan sedikit pala bubuk.

  7. 7

    Kalau bakso sudah mengapung masukkan daun bawang dan seledri.

  8. 8

    Kemudian masukkan tahu yg sudah di goreng setengah matang.

  9. 9

    Tes rasa.

  10. 10

    Sajikan dengan mie telur, sawi, bawang goreng, potongan seledri dan saos sambal.

  11. 11

    Siap disantap bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratu Ommaya
Ratu Ommaya @ratuommaya
pada
Sawangan
Masak tanpa MSG
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa