Peda Pedas

Ita Rio Yogaswara
Ita Rio Yogaswara @Kedai_Khaira

Awalnya paling gak suka peda krn gak suka asin, tp tetap pingin bikin krn suami suka bgt. akhirnya dpt resep ini dari sahabatku Vinta (Syukron ya Uni). Eh, sekarang aku dan anak2 malah ketagihan deh..

Peda Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Awalnya paling gak suka peda krn gak suka asin, tp tetap pingin bikin krn suami suka bgt. akhirnya dpt resep ini dari sahabatku Vinta (Syukron ya Uni). Eh, sekarang aku dan anak2 malah ketagihan deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 2 ekorikan peda yg sedang besarnya
  2. 6-10 buahtomat hijau kecil
  3. 3-5 ikat kecilkemangi
  4. sesuai keinginanRawit
  5. 4 siungBawang merah
  6. 6 siungBawang putih
  7. secukupnyaterasi
  8. secukupnyagulmer/gulput
  9. secukupnyagaram
  10. 1-2 buahjeruk limau
  11. secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam sebentar ikan peda di air garam, lalu bersihkan lapisan selaput di sekeliling kulitnya, dan buang isi perut& insangnya lalu bilas dg air bersih

  2. 2

    Goreng ikan dg sedikit minyak (jgn dibolak balik kecuali sdh kering biar tidak hancur) lalu angkat dan sisihkan

  3. 3

    Haluskan, rawit, bawang, garam, gula & terasi lalu tumis di minyak tadi hingga harum, lalu masukkan tomat yg sudah diiris2 kecil, dan daun kemangi. Lalu terakhir masukkan ikan pedanya sebentar lalu matikan api. Lalu berikan peresan jeruk linau diatasnya.. Jadi deh

  4. 4

    Siap dinikmati.. dijamin jadi semangat deh makannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ita Rio Yogaswara
Ita Rio Yogaswara @Kedai_Khaira
pada
@kedaikhairaku @kedaikhara @modimsum @happybitesbintaro
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa