Tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi...)

Name: Tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi...)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli ukuran kecil; secukupnya Minyak untuk menggoreng; Bahan celupan:; 2 butir telur ayam; 1/2 sdt garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula pasir (sedikit saja); 1/3 sdt bubuk bawang putih (garlic powder); 1/3 sdt bubuk ketumbar (ground coriander); 1/3 sdt bubuk kunyit (ground tumeric); Bahan tepung krispi:; 6 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; secukupnya Merica; 1/3 sdt bubuk ketumbar; 1/3 sdt bubuk bawang putih

Yunisa Pamela @cook_6296234

London, UK dan Bandung, Indonesia

Brokoli digoreng tepung, jadinya krispi....

Lebih banyak

Tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi...)

Bagikan Cooksnap pertama

30 orang berencana membuat resep ini

Yunisa Pamela @cook_6296234

London, UK dan Bandung, Indonesia

Brokoli digoreng tepung, jadinya krispi....

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli ukuran kecil
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
Bahan celupan:
2 butirtelur ayam
1/2 sdtgaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula pasir (sedikit saja)
1/3 sdtbubuk bawang putih (garlic powder)
1/3 sdtbubuk ketumbar (ground coriander)
1/3 sdtbubuk kunyit (ground tumeric)
Bahan tepung krispi:
6 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtgaram
secukupnyaMerica
1/3 sdtbubuk ketumbar
1/3 sdtbubuk bawang putih

Cara Membuat

1

Potong brokoli sehingga menjadi tangkai-tangkai kecil
2

Rendam brokoli dalam air yang dicampur garam
3

Siapkan celupan: telur dikocok lepas, campurkan dengan bahan celupan lain
4

Siapkan tepung krispi: campur semua bahan
5

Siapkan minyak untuk menggoreng, api kecil-sedang. Minyak harus cukup banyak supaya brokoli terendam minyak (deep fry)
6

Tiriskan brokoli dari rendaman air garam, celupkan satu demi satu ke dalan bahan celupan
7

Gulirkan satu demi satu dalam bahan tepung krispi. Pastikan brokoli terselimuti tepung
8

Goreng sampai warna kuning keemasan
9

Angkat dan tiriskan hingga gorengan tidak terlalu berminyak
10

Nikmati dengan saos atau mayones

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yunisa Pamela @cook_6296234

pada 08 Maret 2017 23.43

London, UK dan Bandung, Indonesia

Komentar

Resep Serupa

Brokoli goreng tepung(Tempura) Brokoli goreng tepung(Tempura)

Bikin menu pagi yang siap saji

Teguh Subatin Binti Kaselan
TEMPURA BROKOLI a.k.a Brokoli Goreng Tepung crunchy TEMPURA BROKOLI a.k.a Brokoli Goreng Tepung crunchy

Anak² cepat bosan dengan menu sayuran yang biasa. Supaya mereka tetap semangat makan sayur, saya buat tempura sayuran. Kali ini sayuran yang saya pilih adalah brokoli.

Inne
Tempura brokoli Tempura brokoli

Tempura brokoli..lauk favorit My hubby

Siti Kartikawati
Tempura brokoli / brokoli crispy Tempura brokoli / brokoli crispy

Sore sore santai sendiri enaknya nyamil 😃Trus liat ada brokoli tinggal dikit akhirnya kumasak aja jd camilan sehat, ga bikin gemuk kan klo sayur... kecuali brokoli sekilo hahahaa 😃😜Suami jg senang sekali sama brokoli goreng tepung, rasanya itu maknyuuusss katanya (prasaan semua di bilang maknyus) 😂 alhamdulillah...Mari intip resepnya 😃

Yustisia🌟cici cuit
Tempura brokoli Tempura brokoli

Aduh brokoli lagi.....lagi promo dan anak2 suka tapi diapain donk.ya udah goreng aja dan anak2 suka banget ternyata

ima khansa
Tempura brokoli crispy Tempura brokoli crispy

Sisca
Tempura Brokoli Tempura Brokoli

Bismillahirrahmanirrahim02-07-2022Cookpaders....yukk cobain camilan ringan tapi bergizi ini, inspirasi dari cikgu @heshidayat dan @akaripapa#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe22#SayuranSource : @heshidayathttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16311539

Maritza Kitchen
Tempura Brokoli Tempura Brokoli

Nita Alra
Tempura Brokoli Empuk (vegan tempura) Tempura Brokoli Empuk (vegan tempura)

Pernah beli vegan tempura d street food,lalu suami minta d bikinin sendiri d rumah...pake resep sendiri,hasilnya lumayan...rasa dan.bentuknya 95% mirip dg pas beli d street food..

matahari__malam
Tumis Brokoli Tempura Tumis Brokoli Tempura

Ipoet
Tumis brokoli puyuh tempura Tumis brokoli puyuh tempura

Kali ini tumisnya pakai bumbu sarden. Kenapa bumbu sarden? Karena rasanya serupa dg rasa sarden...😁😁 Nampolll abisss mam...😋#PejuangGoldenApron2

Yani_Emak Salsa
TEMPURA BROKOLI dan TERONG TEMPURA BROKOLI dan TERONG

Sayur sembunyi?? Bikin apa y?? Sudah akhir pekan masih blom nemu ide.. eh tetiba cikgu @heshidayat post resep tempura ini di wag. 😍 Manda coba deh, ternyata yummie.. aslinya hanya menggunakan tepung terigu saja, tpi krn manda g pke saus2an, jd manda gunakan tepung bumbu serbaguna supaya ada rasa gurihnya. Resep ini layak d coba.Source : @heshidayat#kopijos_manasayurnya#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#PejuangGoldenBatikApron

pawon mommy najam

Rekomendasi Resep Lainnya