Ayam Serundeng

Dara Febrian
Dara Febrian @darafe
Indonesia

Menu hari ini: Ayam serundeng, Tempe Goreng, Tumis labu siam, lalap, sambal

Ayam Serundeng

11 orang berencana membuat resep ini

Menu hari ini: Ayam serundeng, Tempe Goreng, Tumis labu siam, lalap, sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 potong
  1. 500 grayam
  2. 150 grkelapa parut
  3. 1 lbrdaun salam
  4. bumbu halus:
  5. 4 btrbawang merah
  6. 1 btrbawang putih
  7. 2 cmlengkuas
  8. 3 cmkunyit
  9. 1 ruassereh
  10. 1/4 sdtketumbar
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu masukkan ke wajan berisi air hingga ayam tertutup air. (Pastikan ayam tidak dalam keadaan beku atau setengah beku apabila dsmpan di kulkas)

  2. 2

    Masukkan bumbu halus lalu nyalakan api kecil. Masukkan garam dan gula.

  3. 3

    Ungkep ayam dengan api kecil hingga setengah asat. Bolak balikkan ayam agar bumbu tercampur

  4. 4

    Angkat ayam setelah air agak asat

  5. 5

    Masukkan kelapa parut ke sisa bumbu ungkepan ayam. Ungkep hingga asat. Sisihkan

  6. 6

    Goreng ayam hingga matang

  7. 7

    Lanjutkan menggoreng kelapa dengan api sedang. Tiriskan kelapa pd kertas agar minyak tidak menggenanf

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dara Febrian
Dara Febrian @darafe
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa