Sambel terong

Susi Agung @cook_2626288
Sebagian orang menyebutnya balado terong, tapi versi ibu saya ini namanya sambel terong, apapun namanya yg jelas ini adalah menu favorit sepanjang masa.
Sambel terong
Sebagian orang menyebutnya balado terong, tapi versi ibu saya ini namanya sambel terong, apapun namanya yg jelas ini adalah menu favorit sepanjang masa.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong lalu belah dua, potong serasi lalu goreng dlm minyak panas sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan terasi goreng, garam & gula, aduk aampai rata, masukkan terong, aduk kembali sampai rata, tambahkan sedikit air bila perlu, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
Resep Serupa
-
Sambel Terong Sambel Terong
Yukk dibikin..kalau ditempat saya ini disebut sambel terong..mirip2 sama terong balado.. dina -
Sambal Terong Kukus ala Chef Devina Sambal Terong Kukus ala Chef Devina
Terong adalah salah satu masakan sehari-hari di masa kecilku. Di kebun belakang rumah, ibuku menanam terong. Jadi saat pohon terong ini berbuah, bisa dipastikan dalam beberapa minggu terong akan muncul berkali-kali di meja makan. Tentu saja kami (anak-anak ibu) bosan.Pada masa itu ibuku mengolah terong hanya dimasak berkuah santan semacam sayur lodeh. Kami menyebutnya Jangan Terong.Akan tetapi, apa yang dulu membuat kami bosan kini dirindukan. Jangan Terong masakan ibu salah satunya, masih sering aku masak untuk mengobati kerinduan itu. Rasanya sih biasa saja, tapi entah kenapa kalau makan masakan jadul itu yang terasa adalah kasih sayang dan perjuangan seorang ibu membesarkan kami anak-anaknya.Selamat Hari Ibu, untuk ibuku, diriku, dan ibu-ibu lain di seluruh Indonesia.Kali ini aku masak sambal terong kukus ala chef Devina, beberapa waktu lalu pernah kubuat sambal terong rebus ala chef Dinda, agar anak-anakku tidak bosan seperti masa kecilku dulu 😀Sambal terong ini pun mengingatkan pada sambal di masa kecilku dulu. Kami menyebutnya Sambel Bawang. Cuma cabe, bawang putih, dan garam yang dihaluskan lalu disiram minyak (jelantah) panas, tidak pakai terong.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#PAIS_KanggoIndung#BalonChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_bandung Tituk SK -
Sambel Terong Pete Sambel Terong Pete
Menu Murah & Enak Favorit Suami Saya.Syarat Masak ini adalah siapkan nasi yang banyak 👍🏻 Mommy’s Cooking. -
Sambel terong Sambel terong
Assalamualaikum😊Resep ini dari ibu mertua biasanya bikin terong balado sekarang ga pernah buat terong balado lagi d ganti sambel terong wkwkwk suami suka sambel terong di banding terong balado kuy liat resepnya bisa di sesuaikan selera masing masing ya bun Nur's Habibah -
Sambel terong Sambel terong
Ada yang bilang ini terong balado...Tp ak biasa bilang sambel terong...olahan langganan kalo punya terong.hehe...#PejuangGoldenApron3#Minggu_13 Shee_Nokzz -
Terong sambel kemiri asem Terong sambel kemiri asem
Resep favorit ibu mertua,Versi asli terong direbus tapi saya suka terongnya di bakar Jihan Fatmawati -
Sambel terong balado Sambel terong balado
Nek madang nangaring nggone kantin pondok nggone bu mok sambel terong adalah menu andalan santri, mulane enyong nyoba masak sambel terong. Abdul Chamid -
Sambel Terong Simple Sambel Terong Simple
Sambel Terong versi simple nih Bun 🤤Yuk yang suka sambel terong kita kumpul yuk, hehe.#CookpadCommunity_Palembang Ismy Maulidasary -
Sambel Terong 🍆 Sambel Terong 🍆
Terong, siapa yang tidak kenal dengan sayuran yang satu ini? Sayuran yang familiar di berbagai kalangan masyarakat. Sayuran yang dengan mudah ditemui dimana saja, baik di pedagang sayur keliling, hingga ke swalayan maupun supermarket. Terong ungu ini banyak dimanfaatkan oleh orang- orang di Indonesia sebagai sayuran yang dapat diolah menjadi hidangan yang sangat lezat. hari ini menu makan siang saya Sambel Terong 😊 sangat cocok sekali dengan nasi hangat dan ikan asin sebagai lauknya. dijamin ketagihan 😆😄.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#3weekschallenge Silvia Ayunda -
Sambal Terong Sambal Terong
Ini sambal terong ya, bukan balado terong. Uenak👌🏼 ngehabisin nasi hehehe. Suka sama sambel terong yang sambelnya banyak .. jadi lega makannya hehehe percayalah ini enak biyanget meskipun gak pedes. Karena saya sementara harus menghindari makanan yang pedes2 (sedihnya hiks) Riska Kartika Sari -
26.Sambel terong bakar 26.Sambel terong bakar
Waktu kecil sering banget makan sambel terong bakar ini mama sering bikin,karna rindu masakan mama jadi hari ini saya bikin.lumayang mengobati rasa rindu aku sama mama yg jauh dikampung. Bunda Nayla -
Terong Sambel Balado Terong Sambel Balado
Ada sisa terong habis bikin terong cabe garam kemarin, msh dlm olahan terong drpd bingung2 bikin terong sambel balado ajah deh. Jadi emak harus pinter2 memanfaatkan bahan2 yg ada hehe Dapoer Ngepoel
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2201950
Komentar