Asam durian ikan patin

Name: Asam durian ikan patin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ikan patin; 1/4 buah asam durian yg msh baru; bumbu yg dihaluskan:; secukupnya cabe rawit sesuai selera; 2 cm kunyit; secukupnya garam; secukupnya air; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh; sedikit penyedap (saya pakai royco)

Deti Suciati @cook_5846274

Riau

Kalau lagi musim durian gini. Jadi kepengen asam durian ikan patin. waktu msh gadis biasanya ibu yang masakin. Sekarang karna dah berkeluarga saya yg masakin tuk suami dengan minta resep dari ibu saya. Tuk pertama kali buat suami langsung suka. Sampai nambah trus. Katanya ini bisa jadi menu mingguan trus di rumah. Hehe

Lebih banyak

Asam durian ikan patin

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Deti Suciati @cook_5846274

Riau

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1jam

4 porsi

4 potongikan patin
1/4 buahasam durian yg msh baru
bumbu yg dihaluskan:
secukupnyacabe rawit sesuai selera
2 cmkunyit
secukupnyagaram
secukupnyaair
1 lembardaun kunyit
1 batangsereh
sedikitpenyedap (saya pakai royco)

Cara Membuat

1jam

1

Cuci ikannya, kemudian kasih perasan jeruk nipis agar tidak amis
2

Haluskan cabe, kunyit dan garam. Kemudian
3

Masukkan bumbu yg dihaluskan tadi kewajan. Tambahkan daun kunyit dan sereh yg sdh digeprek. Masukkan asam duriannya. Kemudian aduk semua bumbu tersebut. Tambahkan secukupnya air
4

Hidupkan kompor. Aduk semua bumbu tadi hingga agak mendidih. Masukkan ikannya. Aduk pelan agar ikannya tdk hancur.
5

Tambahkan secukupnya royco. Jika terasa agak asam, kasih sedikit gula. Aduk trs hingga ikannya mateng. Kemudian cek rasa.
6

Selamat mencoba.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Deti Suciati @cook_5846274

pada 09 Maret 2017 13.32

Riau

Komentar

Resep Serupa

Pindang ikan patin asam durian Pindang ikan patin asam durian

Lia
Asam pedas ikan patin Asam pedas ikan patin

Ngabisin stok ikan patin di kulkas, enaknya di asam pedas aja...😁

Lisha Suhna
Asam pedas ikan patin Asam pedas ikan patin

Suami saya tuh paling suka kalau masakan itu ikan kalau ga ikan ayam ..suami saya paling suka itu ikan kuah ..seperti asem pade gulai pala ikan dulu pertama kali saya masakin gulai ikan..pokoknya ikan apa aja dia suka karena dia suka mancing😀😀nah kebetulan waktu hr..Minggu itu dia mancing dapetnya ikan patin..ya udh sy masakin aja ikan patin..😄😄😄#BringBackMemories#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

ihat
Pais Ikan with Asam Durian Pais Ikan with Asam Durian

Pak Su demen banget ganggu agenda masak saya kalau hari minggu. Padahal ada stok ikan dan udang yang mau dieksekusi pagi ini.Tiba-tiba pulang bawa ikan sungai kecil-kecil dan minta di pais. Pais sejenis pepes di wilayah riau namanya pais.Asam durian atau tempoyak asli buatan sendiri. Caranya kalau beli durian gak manis masukin toples dan simpan di kulkas. Taraaa jadilah asam durian asli gak pakai campuran.

Susi Respati Setyorini
Gulai Asam Ikan Patin Gulai Asam Ikan Patin

Gulai Asam Ikan Patin--------------------------------Udah Minggu ke 51 Challenge Cookpad..Semoga lulus sampai finish ❤#PejuangGoldenApron3

Indah Purnama
Asam pedas ikan patin Asam pedas ikan patin

Kebetulan belanja di warung liat ikan patin nah cocok nich di masak asam pedas

Mimi Febrina
Asam pedas ikan patin Asam pedas ikan patin

Adam padeh ini menu pertama kali menggunakan ikan patin ternyata ikannya lebih enak teksturnya lembut..ga nyesel deh nyoba ikan patin buat asam padeh

Ana Mariana Koto
Asam asam ikan patin Asam asam ikan patin

Cuaca panas makan yg seger" emang paling enak. Dan anak" juga pasti suka#sayanganak

Susy
Otun(asam durian)ikan patin Otun(asam durian)ikan patin

Riri
Asam pedas ikan patin Asam pedas ikan patin

Nah satu lagi menu spesial emak pagi ini, asam pedas patin super yummie yg sll jadi hidangan yg ditunggu2 sama bapake... Okey kita cuss lgsg mluncur ke dapur 🤭

Dapur Emaknya Gijca
Asam asam ikan patin Asam asam ikan patin

Si adek seneng bgt mkn sama menu ini,, rasamya asam dan g amis 😁

Aprilia
Asam Padeh Ikan Patin Asam Padeh Ikan Patin

Request suami minta menu buka puasa hari ini asam padeh ikan patin, cuss langsung tanya sama mama minta resepnya ,cuuss lagi langsung eksekusi, mama saya klo buat asam padeh selalu bikin nagih, semoga asam padeh saya bs sama kaya mama 😅😁.#PekanInspirasi #AntiRibet #SiapRamadan #MenuBukapuasa #JemputRejeki

Mama Izzan

Rekomendasi Resep Lainnya