Sambal Goreng Terasi&Petai

Ghina Abdullah
Ghina Abdullah @Biyunge_Ahlam
Kutai kartanegara, Kaltim

Dikirimin emak ikan asin dendeng, drpd ngulek bikin sambel tiap mau makan, akhirnya bikin stok..sedep maridep ^_^

Sambal Goreng Terasi&Petai

26 orang berencana membuat resep ini

Dikirimin emak ikan asin dendeng, drpd ngulek bikin sambel tiap mau makan, akhirnya bikin stok..sedep maridep ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 OnsCabai Keriting
  2. 2 OnsBawang Merah
  3. 1 bungkulbawang putih
  4. 2 bgksTerasi Udang
  5. 5 papanPetai
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 1 genggamCabe Rawit(boleh kurang)
  8. 1 batangSerai
  9. SecukupnyaMinyak
  10. SecukupnyaGula&Garam
  11. 10 sendokAir asam(dari stengah bungkus asam)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender Cabe Keriting, bawang merah, bawang putih, terasi. Jangan lupa beri minyak agak banyak.

  2. 2

    Iris tipis cabai rawit, serai, dan daun jeruk

  3. 3

    Tumis bahan irisan sebentar dengan minyak agak banyak, masukkan cabe yang sudah diblender. Kemudian beri air asam. Aduk terus sampai setengah matang

  4. 4

    Masukkan petai, gula, dan garam. Aduk sesekali supaya tidak gosong.

  5. 5

    Saat petai sudah layu, dan sambal matang, matikan kompor kemudian biarkan dingin

  6. 6

    Masukkan kedalam stoples kering, dan siap disimpan. Boleh disimpan dikulkas pun. Terserah deh. Dan siap dipake buat ngebotram liwet, asin, lalap, plus sayur asem.(glek..telen ludah heula blm waktunya pulang kampung)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghina Abdullah
Ghina Abdullah @Biyunge_Ahlam
pada
Kutai kartanegara, Kaltim

Komentar

Resep Serupa