Ikan Ekor Kuning Kukus ala Hongkong

Nabila Firdausi
Nabila Firdausi @bellabelle
Batam

Iseng beli ikan ekor kuning di pasar lalu tercetus ide ini deh 😆

Ikan Ekor Kuning Kukus ala Hongkong

48 orang berencana membuat resep ini

Iseng beli ikan ekor kuning di pasar lalu tercetus ide ini deh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan ekor kuning (yellow tail fish)
  2. 2 ruasjahe, potong ukuran korek api
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis tipis
  4. secukupnyasoy sauce
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. secukupnyagaram gula
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan gula. Sisihkan

  2. 2

    Bersihkan isi perut Ikan dan cuci hingga bersih. Oleskan bumbu halus tadi ke seluruh tubuh ikan hingga merata. Tuangkan sedikit soy sauce ke badan ikan.

  3. 3

    Siapkan panci kukus. Rebus air hingga mendidih, letakkan alasnya dan letakkan ikan. Taburkan jahe yang telah dipotong di atas badan ikan. Tutup panci dan kukus selama 15 menit (tergantung besar kecilnya ikan)

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Angkat ikan, taruh di piring saji. Taburkan daun bawang di badan ikan.

  5. 5

    Siram ikan dengan minyak panas sedikit demi sedikit hingga aroma daun bawang tercium. Tuangkan soy sauce secukupnya ke badan ikan. Nikmati dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabila Firdausi
Nabila Firdausi @bellabelle
pada
Batam
panggilsayabella.wordpress.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa