Woku Ikan Ekor Kuning
Nieke Handayani Prawieto @Nieke_Prawieto
Resep warisan mama, yang dulunya pun diajarin sama orang asli daerah masakan ini. Enaaaakk 👍
Woku Ikan Ekor Kuning
Resep warisan mama, yang dulunya pun diajarin sama orang asli daerah masakan ini. Enaaaakk 👍
Cara Membuat
- 1
Tumis irisan bawang merah hingga harum, baru masukkan bawang merah halus. Tumis kembali.
- 2
Masukkan cabe merah & keriting halus. Tumis sebentar, masukkan daun jeruk, sereh, jahe dan kunyit, tumis hingga wangi. Terakhir masukkan kemiri & cabe rawit utuh.
- 3
Masukkan ikan (saya pilih ekor kuning krn dagingnya tebal). Tuang air jeruk nipis, tomat merah & tomat hijau. Tambahkan air, masak hingga ikan matang.
- 4
Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi, garam dan penyedap jika suka. Matikan api. Sajikan.
Resep Serupa
-
Woku Ikan Ekor Kuning👩🍳 Woku Ikan Ekor Kuning👩🍳
08.09.20.Siang ini pengen makan woku khas manado, tapi karena pandemi covid 19 jadi masih tetap WFH saja. Daripada cuma ngebayangin bikin ngiler cuuuz ah kebetulan bunda ada ikan ekor kuning, jadi dimasak woku saja untuk menghilangkan rasa kangen di lidah 🤤😍#PejuangGoldenApron3
-
Woku ekor kuning Woku ekor kuning
Ini adalah satu-satunya menu ikan berenang yang bisa di makan oleh suami saya hahaha
Tamiiuk -
Ikan Woku (Ikan ekor kuning) Ikan Woku (Ikan ekor kuning)
Haloo Mommies.. hari ini tiba-tiba suami minta dimasakin woku tapi pakai ikan Moms, akhirnya Moumou masakin pakai ikan ekor kuning, karena tekstur dagingnya yang berserat ya Moms jadi cocok dibuat pepes, steamed atau woku seperti ini, yukk langsung aja ke resep 😊
-
-
Woku Ikan Tenggiri Woku Ikan Tenggiri
Perdana posting resep disini. Woku ini favorit, bisa ayam dan ikan. Rasanya yg segar, asem, pedes, sedap ga bikin bosan. Woku ini aslinya nyemek-nyemek. Cuma kali ini saya bikin yg banyak kuahnya. Saya pakai bumbu halus stok yg sudah saya giling sendiri di kulkas.
-
-
Woku Ikan Tenggiri Woku Ikan Tenggiri
Yang membuat cara masak Woku spesial adalah rasa rempah dan bumbu daun-daun yang kuat. Buat saya, daun-daunan tidak boleh dilewatkan karena memberi aroma dan rasa yang khas.Bahan utama bisa diganti ayam.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/959856
Komentar (3)