siapa sih yang ngga kenal sm kudapan satu ini??? Yakkk, wingko babat. Wingko adalah kue tradisional yg bahan utamanya parutan kelapa, dikasi tepung beras, tepung ketan, sama gula. Teksturnya kenyal2 dengan aroma khas kelapa. Biasanya sih jadi oleh2 wajib kalo mampir ke Lamongan. Nah berhubung tema #matos kali ini jajanan khas nusantara, dalam rangka 17an nih, jd aku cobain recook resepnya madam @deBloom_5445755 yg bikin wingko sendiri ala2 pake teflon, bahannya gampang bgt ditemuin, dan yg pasti rasanya mantab! Yok masak yookkkk 🥂#ColamMatos#Matos_JajananNusantara#CookpadCommunity_Malang#JajananTradisional#PekanPosbarSource : Madam JE de Bloomhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5283990-581-kue-wingko-resep-ibu?invite_token=mphkHWFTkRbosqJaHexDGekh&shared_at=1628995922

Hari Jum'at sore jadwalnya kumpul bersama beberapa sahabat dekat. Karena waktunya mepet dan masih ada stok kelapa parut di kulkas, akhirnya bikin wingko babat ekonomis aja. Dapet inspirasi resepnya di cookpad tentunya, masukin bahan utama yang ada dirumah, eh kepincut sama resepnya mba @ummuahya ini deh. Bahannya ekonomis, masaknya sat set dan ternyata hasilnya enak banget. Laris, semua suka. Meski waktu membuatnya mepet, tapi tetap sempatkan foto untuk langkah resep dan hasil akhirnya. Biar bisa sekalian buat posting resep disini.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#Cookpad_Id#Week22

Wingko babat dikenal sebagai salah satu oleh-oleh khas Kota Semarang. Tapi menurut yg saya baca di "inibaru.id" wingko babat ternyata bukan asli berasal dari Semarang loh.Wingko babat sebenarnya merupakan kudapan khas masyarakat Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Warga Babat biasanya menyebut kudapan ini dg kue wingko.Di daerah Babat kue wingko bukan sebagai oleh-oleh, melainkan jadi bagian dari seserahan seorang lelaki kpd perempuan yg akan dinikahinya. Kue wingko merupakan simbol keseriusan lelaki utk meminang seorang perempuan. (Pantesan aja tiap ada acara pernikahan saudara di Sidoarjo - Jatim selalu ada kue Wingko😂)Wingko Babat pertama kali dibawa ke Semarang oleh seorang perempuan asal Babat bernama Loe Lan Hwa. Saat itu dia bersama suaminya, The Ek Tjong (D Mulyono) & kedua anaknya mengungsi dari Babat ke Semarang pada 1944.Kehadiran wingko sebagai kudapan baru di Semarang ternyata direspon positif oleh masyarakat Semarang. Nah, sebagai kenang-kenangan akan tempat kelahirannya, Loe Lan Hwa memberi nama kue buatannya wingko babat.Sejak itu wingko babat semakin dikenal & berkembang menjadi oleh-oleh khas Semarang. Wingko Babatpun semakin eksis sebagai oleh-oleh khas Semarang hingga kini.Meramaikan #Rekreasi_Semarang kali ini saya membuat Wingko adaptasi resepnya mbak @ErnySulistyowati tapi cara pembuatan mengikuti cara keluarga di Sidoarjo yg biasa saya lihat.Dan saya memasaknya pakai teflon ogah bongkar² cetakan.#Cookpadcommunity_Kaltim

📌Resep 170Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia.Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa.Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluargaSebenarnya asal usul Wingko Babat berasal dari Lamongan, diambil dari Kecamatan Babat yang terdapat di Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.Namun, makanan ini menjadi populer di sekitar stasiun Tawang Semarang.Wingko Babat pertama kali dibuat pada tahun 1898 oleh Loe Soe Siang, warga Tionghoa yang menetap di Babat.Ia memulai mencari nafkah dengan membuat jajanan Wingko Babat yang terbuat dari kelapa dengan proses yang sangat tradisional.Kemudian Wingko Babat dipasarkan melalui jalur kereta api sepanjang Babat, Bojonegoro, Cepu, hingga Semarang. Meskipun, tempat kelahiran di Babat, wingko juga terkenal di Semarang.Wingko Babat merupakan oleh-oleh khas Semarang yang sering diburu masyarakat untuk dibawa pulang.Wingko Babat hadir dengan berbagai rasa dan dengan proses yang beragam.Makanan ini banyak dijual oleh masyarakat umum di toko oleh-oleh Semarang.Yuk kita bikin sendiri dirumah, bikinnya gampang banget dan bahannya pun super ekonomis 🫶🏻😍#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_SerbaKelapa#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Minggu22

Assalamualaikum..Wingko babat teflon ini aku recook dari bestie nya mba @mama_kamilah ..Terima kasih resepnya ya mba @BundaArdhanKitchen ..Aku bikin setengah resep karena ternyata kelapa parut nya 2 bungkus cuma 100 gram..Wingko babat ini rasanya kenyal di dalem garing di luar..Btw, anak-anakku doyan, tapi kata mamah agak keras. Mungkin kelamaan manggangnya. HihihiNext time kita coba lagi ya. :)#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Semangcook_Desserts

Awalnya bingung karena ada tepung ketan sisa, setelah mikir panjang akhirnya muncul ide buat Wingko Babat ala" ini deh :D

Source : Dapur Cimoetzdikasih tepung ketan putih sm suami dan pesannya tolong buatin makanan, langsung deh search dgn tepung ketan putih dan ketemu resep wingko babat ini.. Alhamdulillah suami suka, jd ga usah mudik klo mau makan wingko babat, hehehe..

hari ini lagi pengen makan wingko,mau beli tapi daerah sini gc ada yg jualan wingko..krna pernah dikasih tau cara bikinnya,trus milih buat sendiri dech jadinya...eaaaa wlaupun bentuknya agak gc beraturan,hehehe...tapi rasanya mantaaapcoz ini nyetaknya pake teflon biasa bukan yg kya cetakan bulet" itu..#PejuangGoldenApron2

lagi kepengen makan wingko babat khas semarang, nyari resep nemu punya teh erien, bahan dirumah lengkap langsung cus eksekusi 😄

Request suami ngedadak pngen ngemil wingko ktanya, jd lah nyari resep yg gampang n enakk. Saya pake resepnya Bunda Melvy Sofia cma sya tambahin gulanya karna suka yg legitt hehe#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Hujan2 jadi rajin bikin camilan utk dirumah tp tetep cari yg simpel, spt wingko babat ini bund, ga ribet, cocok buat temen ngeteh. Resep dari mbak Susan mellyani, Yuk bund dicek resepnya.

Setoran kedua untuk mba Eka sekalian ikutan cocomtang post, baru pertama kali bikin wingko babat ternyata enak walaupun bentuknya masih jauh dari ekspektasi yang penting rasanya 😍. Satu lagi yang penting suami doyan & habis tak tersisa, walaupun dimakan besok pagi ga basi, tetep enak. Resep dimodifikasi sedikit, airnya aku ganti santan biar wangi.. terimakasih mba Eka resepnya 🤗Source : Dapur Ala Mama Jasmine#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_BakarBakaran#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine