Sayur Asem Kacang Merah

Harga kacang merah di Bandung lagi murah dan udah lama juga gak masak sayur asem kacang merah ini.Rasanya asem manis gurih tanpa penyedap buatan ya 👌🏼Sayur asem kacang ini klo gak habis di hari yg sama bisa ya dikonsumsi lagi di hari setelahnya, rasanya semakin mantap. Jangan lupa diangetin klo memang gak habis 😁

Papa suka banget kacang merah. Jadi alm. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah. Biasanya kacang tanah dan banyak sayuran lainnya. Diganti hanya kacang merah dan kacang panjang enak juga. Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.

Asem asem kacang merah ini cocok di makan bersama nasi putih dan tahu mangkok telur puyuh yg resepnya udah aku share sebelumnya. Selamat mencoba yah 😊😊😊😊

Sebenernya saya bingung waktu pertama tahu nama sayur ini sayur asem karena isinya benar-benar cuma kacang merah. Resep nenek suami yang juga makanan favorit suami saya. Membuatnya mudah, rasanya nano-nano. Happy eat!!

25.10.2023Time to TCGandengan ama teh wilda masak kacang merah di sayur asem. Seger cocok buat hari yang panas macam niii..#BALONChallenge#KacanginAku#GodaTC_JanDikacanginWir#komunitaspaders

Ternyata bisa juga ya kacang merah di sayur asem.Tantangan #BALONChallenge minggu 8 ini adalah "KACANGin Aku!" 🥳Kali ini saya pilih kacang merah buat dimasukkan ke dalam sayur asem. Emang enak sayur asem dikacangin merah? 😁Ini tuh syeger pake bangeeet 🫰Dimakan bareng sambal terasi, ikan asin, dan tempe garit yaa, duh nikmatnya.Source: @mila_2510#SayurAsem#KacangMerah#BALONChallenge#KacanginAku#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Abis lebaran pengen makan yg seger, jadi deh sayur asem kacang merah.#SayangAnak

Dari dulu mamahku selalu buat sayur ini dan sayur ini lbh enak dimakan bareng ikan teri kacang balado (beuuh raos pisan ieu maah) dan biasanya orang Sunda yg seneng bgt makan sayur asem kacang merah ini. Jarang banget resep ini ada di cookpad, ada beberapa tapi pakai daging dan wortel... Resep ini saya dapatkan dr mamah saya, bener2 polos tp enaak buat saya 🤤

Suami dulu kuliah di Bandung, paling suka sayur asem yg khas Sunda gini. Padahal saya dari kecil tau sayur asem ya khas Jawa 😂. Demi suami, tiap bikin sayur asem pke kiblat khas Sunda aja, mengalah 😥. Ini porsi kecil yah, ngikut bungkusan sayur asem minimalis dari abang sayur.

Masih bertemakan idul adha yg identik dgn daging kurban tema PR Combo juga masih seputar daging yang dikombinasikan dengan sayuran yaitu sayur asem tetelan, terus terang sy gak suka dengan olahan sayur asem yang dikasih tetelan karna makannya harus panas panas dan bikin eneg karna kuahnya berlemak.Jadi biar gak bolos setoran mingguan sy bikin olahan kacang merah (kacang jogo mun ceuk orang sunda mah) pakai bumbu sayur asem dengan tambahan potongan daging (bukan lemak) yang bisa dikonsumsi juga oleh keluarga biar gak mubazir, mudah mudahan bisa tetep masuk kategori tema nya.Setau saya sih sayur asem pakai tetelan itu sayur asem khas nya betawi yang bumbu bumbunya juga di iris tidak di uleg dengan tambahan buah asam. Jadi sy pun pakai bumbu iris aja biar cepet selesai masaknya 😀 rasanya gak jauh kayak sayur asem sepertinya biasanya hanya saja sayurannya hanya kacang merah.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_SayurAsemTetelan

Tadinya mau bikin tumis kacang merah, tapi liat resepnya teh Nia @dapoer_alesha jadi terinspirasi bikin sayur asem aja yg seger2. Tapi karena ga punya tukang iga, saya hanya pake daging sop aja.#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_NiaWilantara

#BikinRamadhanBerkesanIni sayur asem ala saya banget.. karena bahan-bahan yg saya suka seperti labu dan kacang merah dibanyakin..heheKalo ada yg suka dg melinjo bisa ditambahkan kok.. 😋

Di bali susah cari buah melinjo. Jadi sayur asem nya terasa ada yg kurang😹 oh iya, ini resep turun temurun dari mama dan nenek saya

Makan siang dengan sayur asem tetelan kacang merah ini segar sekali. Tambahkan tempe goreng atau ikan asin dan sambal 🤤#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#KacanginAku

Dari kecil pasti kalian selalu dikasih makanan sayur-sayuran kan?? Ini salah satu sayur favorit aku dari kecil ... eeemmm nyuuummy seger banget, asem-asem manis gitu!! Resep ini turun menurun dari nenek aku, Alhamdulillah sekarang aku bisa masakin suami aku & dia cocok banget sama rasanya, katanya sih rasanya bersih & seger banget. Yuk intip resep dari nenek aku ☺️💕

Masak sayur asem yang udah di paketin dari si emang sayurnya tapi karna dikit jadi aku tambah kacang merah

Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta minggu ini membuat olahan kacang merah. Langsung teringat ngidam pertama pas hamil sulung.Pingin makan sayur asem #KusuKacangMerah buatan mamah yang jauh di sana. Maklum dulu di sidoarjo susah dapetin kacang merah ini. Sampe cari- cari ke supermarket dan adanya hanya yang kering. Coba masak sendiri atas resep panduan mamah dan alhamdulillah ngidamnya terpenuhi ☺.Nah, kali ini coba buat lagi (tapi gak pake ngidam ya😅) sayur legendaris ini. Rasa asem- asem seger banget buat siang hari yang panas. Ditambah sambel terasi dan tempe goreng.#pekanposbarkacang

Bagus untuk menu diet, bisa dimakan tanpa nasi krn sudah memberikan rasa kenyang yg lama, kacang merah jg sehat utk jantung, jadi dibuat sayur asem seperti ini lebih aman & menyehatkan jg rasanya segaaar

Siapa sih yang gag suka sayur satu ini …Menu favorit keluarga, ya gag ??Sebenernya saya lebih suka sayur asem klentang. Ya klentang, buah dari pohon kelor.Berhubung gag ada ya pakai kacang dkk. Enak juga kog. Kapan2 deh kalau saya dapat klentang saya bagi resepnya.

Karena suami ke jakarta 1 minggu jadilah saya tinggal dirumah ibu saya slama seminggu ini. Setiap hari jadi saya yang masak dirumah ibu kebetulan dikulkas ibu ada kacang panjang dan labu siam saya kepikiran buat bikin sayur asem tapi rasanyaa kurang lengkap sayuranny yaudah deh liat ada tahu juga d kulkas saya campur aja kacang panjang labu siam dan tahu nya buat di sayur asem 😆🙌

Baru tau kecipir bisa di campur ke sayur asem.biar praktis beli bahan sayur asem yg sudah sepaket 1500an (labu siam, jagung, kacang panjang, camba kedelai, ada kangkung & timun jg tp gak dipake) Ikut resepnya Mba Nila Alfani :)

Sudah lama sekali gak makan sayur asem Kacang Merah. Dulu mama yang sering buat, rasanya sedikit manis, asem dan gurih, seger pokoknya. Semenjak menikah sepertinya baru 2x buat, karena anak-anak kurang suka dengan kacang merah.Kebetulan beberapa minggu lalu mertua kasih lumayan banyak daging kepala, pas sekali memang untuk dibuat sayur kacang merah.#PekanPosbar#Pais_Dikacangan#OlahKacangSpesial#CookpadCommunity_Bandung

Di Bandung sayur ini disebut angeun kacang. Jadi inget masa kecil dulu suka dimasakin sayur ini sama mama.#MakananSunda#Cookpadcommunity_Bandung

Aduuuh pagi" dah turun hujan aja padahal tuh dapur masih belum beroperasi, mau belanja males banget keluar rumah, dingiiiiinAku buka" isi kulkas cuma kulihat ada kacang merah, kangkung dan sedikit daun bawang itu juga cuma batangnya aja soalnya daunnya udah dipakai sistik kemaren.Tapi apa boleh buat ,????? isi perut anggota keluarga harus diisi, akhirnya aku eksekusi saja itu bahan menjadi Sayur Asem kangkung Kacang Merah#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Biasanya salah satu isi dari sayur asam memakai kacang tanah dan melinjo.kalau dirumah saya kalau masak sayur asem isinya selalu pakai kacang merah di tambah dengan kerupuk ikan.Menurut saya sayur Asem paling enak kalau dimakan sehari setelah dimasak karena Asem Manis Gurih nya lebih berasa..disini saya pakai gula cukup banyak ya mom karena menurut saya sayur asem itu manis asemnya asin gurih harus bener2 berasa😁#KacangKayaRasa#CINTE_KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Jakarta#posbarMeetup_komjak

Lihat teh @Yugi_Kitchen posting resep ini, jadi ngiler bikin lapar hahaha....Udah lama pengen masak sayur asem kacang merah, akhirnya CS resepnya teh yugi, nuhun teh resepnya, tapi saya modif dengan bahan yang ada...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Minggu2

Beli sayur asem yg udh di bungkusin di kang sayur 6rb udah ada kacang panjang, labu Siem, pepaya muda, daun melinjo, melinjo, jagung.. tinggal tambah sayuran yg sekira kurang aja atau yg ada di kulkas

Sayur Asem Kacang Merah pastinya bukan sayur yang asing lagi yaa...Rasanya yang sedikit manis dan asem... Bikin segeeerr saat memakannya. Makannya ditemenin ikan asin goreng, tahu & tempe goreng, sambal terasi dadak, lalapan dan kerupuk. Masya Allaah, niikmaaat 🥰.Sayur Asem Kacang Merah ini, sayur yang sederhana tapi tinggi kandungan gizinya untuk kesehatan tubuh kita, iya kaan?? Makanan sehat tidak selalu harus mahal 🤗.#Pais_DiKacangan#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbar#OlahanKacangSpecial

Sayur asem kesukaan keluarga akuu resep turun menurun dari nenek akuu.. 😁

Kalau mendengar ttg 'Sayur Asem' , yg terbayang adalah segernya 🤤Sayur asem ini ada bbrp versi , yg terkenal ada versi Sunda, Jawa dan Betawi (Jakarta). Masing2 mempunyai ciri khas. Kl Sunda biasanya menggunakan kuah kaldu dan tetelan daging, sedangkan versi Jawa, kuahnya lbh bening dan menggunakan bumbu yg lbh simple.Sayur asem Betawi mempunyai ciri khas kuah yg lbh 'butek' (keruh), berwarna merah, karena ada tambahan kemiri, terasi dan cabai merah yg dihaluskan.Ciri khas lain dr sayur asem betawi ini 'topping' nya lbh beragam, dr berbagai kacang (kacang panjang, kacang tanah berkulit, melinjo dan jagung), nangka muda, labu siam, daun kol. Bahkan yg asli menggunakan kecipir, jengkol bewe, pare, & oncom. Dan biasanya tdk ditambahkan gula, jd rasanya asam dan gurih.Untuk resep ini sayuran yg saya gunakan tdk selengkap versi Betawi aslinya ya 😁🙏 tapi tetap tidak mengurangi kenikmatannya 😍source : Kaianiandra#KulinerKhasNusantaraMrsTans#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week17