Ceker mercon suka2

Nandini
Nandini @cook_6787536
Bandar Lampung

Ini bumbunya hampir mirip kaya bikin bumbu balado ko cuma ada sedikit tambahan bumbu aja. Klo gak suka ceker bisa diganti sayap atau bagian ayam yg lainnya 😉 maaf yah foto step by step nya kelupaan mulu maklum baru ikutan cookpad😄😆

Ceker mercon suka2

9 orang berencana membuat resep ini

Ini bumbunya hampir mirip kaya bikin bumbu balado ko cuma ada sedikit tambahan bumbu aja. Klo gak suka ceker bisa diganti sayap atau bagian ayam yg lainnya 😉 maaf yah foto step by step nya kelupaan mulu maklum baru ikutan cookpad😄😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahceker ukuran besar
  2. 3 helaidaun jeruk nipis, 1 buah jeruk nipis
  3. 2 helaidaun salam
  4. 1 batangsereh
  5. Sedikitair
  6. Sejumputgaram, gula, penyedap rasa
  7. Bumbu halus :
  8. 2bawang merah+ 2 bawang putih
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 7 buahcabe merah keriting
  13. 2 buahcabe rawit merah (pedasnya suka)
  14. 1/2 potongtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker lalu tiriskan. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak berbau amis (bisa di skip klo gak ada jeruk nipis). Sisihkan.

  2. 2

    Blender/ uleg semua bumbu halus lalu tumis pakai sedikit minyak goreng sampai harum.

  3. 3

    Masukan daun jeruk, daun salam, batang sereh, ceker ayam, dan sedikit air.

  4. 4

    Beri sejumput garam, gula, penyedap rasa lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Masak sampai mendidih. Airnya jgn surut bgt yah biar ada kuah2nya dikit. Ceker mercon siap dihidangkan😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nandini
Nandini @cook_6787536
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa