Cake ulang tahun punyaku ida_idot

Dapur Shabyra
Dapur Shabyra @dapurshabyra
BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra

Ini orderan sendiri, yang bikin sendiri , yang ngehias sendiri juga... Kecuali mamam ga sendiri hehhehe ... (Akibat ga ada yang kirim birthday cake) ... Ok buntik berhubung c "aku" penyuka keju jadi ini cake keju klasik dan tengah cake nya aku kasih cream cheese + mix fruit kalengan heheeh segerrrr gurihhhh ga cukup hanya 1 potong ... Hayuuuu

Cake ulang tahun punyaku ida_idot

Ini orderan sendiri, yang bikin sendiri , yang ngehias sendiri juga... Kecuali mamam ga sendiri hehhehe ... (Akibat ga ada yang kirim birthday cake) ... Ok buntik berhubung c "aku" penyuka keju jadi ini cake keju klasik dan tengah cake nya aku kasih cream cheese + mix fruit kalengan heheeh segerrrr gurihhhh ga cukup hanya 1 potong ... Hayuuuu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan a :
  2. 6telur utuh
  3. 60 grgula pasir
  4. 1/2 sdmSP
  5. bahan b : ayak sisihkan
  6. 135 grtepung terigu
  7. 25 grmaizena
  8. 15 grsusu bubuk
  9. bahan c :
  10. 90 grmargarin (lelehkan)
  11. 75 grkeju cheddar parut
  12. bahan filling cake :
  13. 100 grwhippy cream bubuk + 200ml air es mixer hingga kaku
  14. 125 grcream cheese (mixer 30detik)
  15. 1/2 kalengfruit coktail/buah campur kalengan
  16. bahan buttercream ala saya:
  17. 250 grmentega putih
  18. 50 grwhippy cream bubuk + 75 ml air biasa larutkan
  19. 2scht SKM
  20. 1 sdtessence vanilla
  21. secukupnyaagar2/jelly + air (untuk olesan d atas buah)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan Oven sisihkan... Siapkan Loyang 20 x 20 x7 oles margarin beri kertas roti dan oles kembali margarin sisihkan

  2. 2

    Cake : Mixer semua Bahan A hingga mengembang kental berjenjak dengan mixer kecepatan tinggi +- 15mnt kecilkan mixer ke kecepatan rendah kemudian masukkan semua Bahan B dan mixer asal tercampur Matikan mixer dan Masukkan Bahan C (bergantian antara margarin leleh dan keju parut) aduk balik menggunakan spatula setelah rata (jangan sampai ada margarin cair yg tidak teraduk ya pokoknya harus rata atau nanti cake nya marah dan bantat)

  3. 3

    Masukkan ke loyang, hentakkan loyang yg berisi adonan agar tidak ada udara d adonan yang menyebabkan cakenya bolong2). Panggang 45mnt (sesuaikan oven masing2), test tusuk lidi bila tidak ada adonan yang menempel tanda kue matang, angkat dan dinginkan siap untuk dihias

  4. 4

    Filling cake : setelah whipcream dimixer hingga kaku kemudian satukan dengan Cream cheese yang sudah dimixer tersendiri dan masukkan fruit cocktail aduk menggunakan spatula

  5. 5

    Buttercream : mixer dengan kecepatan tinggi mentega 20mnt, kemudian masukkan larutan whipcream mixer lagi 5mnt, kemudian masukkan SKM & essence vanilla mixer lagi 5mnt, siap d gunakan

  6. 6

    Agar/jelly untuk olesan d atas buah2an cara membuatnya sama seperti membuat agar/jelly biasa

  7. 7

    Belah melintang cake (terserah berapa bagian) dan beri simpel syrup kemudian beri filling creamnya dan tutup dengan cake satunya dan beri lagi simpel syrup lalu filling cream dan tutup lagi dengan cake bagian paling atas. Kemudia cover semua cake dengan whipcream/buttercream dan hias sesuai selera, setelah d beri hiasan buah lalu buahnya d oles agar/jelly biar mengkilat, masukkan ke lemari es, d santap dingin lebih enak... :D

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Shabyra
Dapur Shabyra @dapurshabyra
pada
BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra
"My Activity" ... <3 <3 <3
Lebih banyak

Komentar

silvi
silvi @cook_17052930
suhu untuk mengovennya brpa ya kak

Resep Serupa