Tenggiri Acar Kuning

Nia Juniati
Nia Juniati @cook_6704478

Tadi pagi kepasar belinya ikan tenggiri, ga bngung2 langsung dibikin acar kuning dengan bumbu dapur seadanya ... yg penting judulnya pedes aja pasti suami mah lahap kalo makan.Kalo nnya rasa sama suami pasti di jawab enak terus masakannya ...hehee

Tenggiri Acar Kuning

11 orang berencana membuat resep ini

Tadi pagi kepasar belinya ikan tenggiri, ga bngung2 langsung dibikin acar kuning dengan bumbu dapur seadanya ... yg penting judulnya pedes aja pasti suami mah lahap kalo makan.Kalo nnya rasa sama suami pasti di jawab enak terus masakannya ...hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tenggiri
  2. 1 buahwortel
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 cmjahe, memarkan
  6. 2 cmlengkuas, memarkan
  7. secukupnyagula
  8. garam secukpnya
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. minyak secukupnya untuk memasak
  12. bumbu halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 10 buahcabe rawit merah (bisa di tambah)
  16. 5 buahcabe kriting (bisa di tambah)
  17. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tenggiri, kemudian potong menjadi beberapa bagian, tambahkan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Goreng ikan tenggiri.

  3. 3

    Ulek kasar semua bahan bumbu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

  5. 5

    Tambahkan air, masukkan potongan wortel, oseng sebentar kemudian masukkan ikan tenggiri yg tadi udah di goreng.

  6. 6

    Koreksi rasa, matikan api.

  7. 7

    Tenggiri acar kuning siap diknikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Juniati
Nia Juniati @cook_6704478
pada

Komentar

Resep Serupa