Soto telur sayur sawi MpASI 1y+

Bunda Thafana
Bunda Thafana @bunda_thafana
Tangerang

Sebenarnya masak menu ini tidak disengaja, gara-gara bangun kesiangan jadinya ke tukang sayur sudah tidak kebagian apa-apa hehehe.... akhirnya masak dengan stok yang ada dikulkas, alhamdulillah si kecil suka dan makannya pun cepat 😊

Soto telur sayur sawi MpASI 1y+

Sebenarnya masak menu ini tidak disengaja, gara-gara bangun kesiangan jadinya ke tukang sayur sudah tidak kebagian apa-apa hehehe.... akhirnya masak dengan stok yang ada dikulkas, alhamdulillah si kecil suka dan makannya pun cepat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur kocok lepas
  2. 1 buahtomat potong dadu
  3. 5 lembardaun sawi dirajang
  4. 1 lembardaun bawang + seledri rajang halus
  5. taburan bawang goreng (saya tdk pakai karena tdk ada stok)
  6. bumbu halus :
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 butirkemiri
  11. 1/2 cmkunyit
  12. 1/2 cmjahe
  13. 1/2 cmlengkuas
  14. pelengkap :
  15. 1 batangsereh ambil bagian putih saja digeprek
  16. 1 lembardaun jeruk purut
  17. secukupnyagula garam
  18. minyak untuk menumis
  19. air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama dengan sereh dan daun jeruk purut sampe harum.

  2. 2

    Kocok lepas telur dengan seujung sendok garam.

  3. 3

    Didihkan setengah panci kecil air.

  4. 4

    Masukkan telur kocok ke air mendidih tadi, diamkan sebentar lalu aduk2 biar telur terurai.

  5. 5

    Masukkan tomat dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan gula garam dan koreksi rasa.

  6. 6

    Jika tomat kelihatan sudah empuk, masukkan sawi dan daun bawang+seledri, aduk sebentar dan matikan api.

  7. 7

    Sajikan dengan taburan bawang goreng. Menu sederhana jika dimasak istimewa pasti si kecil suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Thafana
Bunda Thafana @bunda_thafana
pada
Tangerang
Dalam memasak saya meminimalkan penggunaan santan dan subtitusi dengan non dairy creamer, rasanya tetap lezat dan gurih tidak ada bedanya dengan memakai santan. Bisa jadi alternatif bagi yang mempunyai kolesterol tinggi atau penyakit lainnya..tapi, sesekali boleh lah terutama buat si kecil yang tetap butuh lemak di menu 4 bintangnya 😉😉.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa