Tumis Usus Ayam Cabe Hijau

Kiki Wahyu Dewanti
Kiki Wahyu Dewanti @kawede
Sidoarjo - Jawa Timur

Suka banget sama usus dan lagi kepengen usus..cari-cari resep, nemu resepnya mbak Nia Syifa. Dimodifikasi sedikit sesuai selera, sayang nemu usus cuma sedikit di pasar

Tumis Usus Ayam Cabe Hijau

Suka banget sama usus dan lagi kepengen usus..cari-cari resep, nemu resepnya mbak Nia Syifa. Dimodifikasi sedikit sesuai selera, sayang nemu usus cuma sedikit di pasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusUsus Ayam
  2. 1 bhJeruk Nipis
  3. 2 bhCabe Hijau (Iris Serong)
  4. 2 siungBawang Putih (Cincang Halus)
  5. 2 siungBawang Merah (Cincang Halus)
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 2 cmLengkuas (Geprek)
  8. 2 cmJahe (Geprek)
  9. 1 cmKunyit (Geprek)
  10. SecukupnyaMinyak Goreng
  11. Bahan Pelengkap :
  12. SecukupnyaGula
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit dan bilas dengan air bersih

  2. 2

    Rebus usus dalam air mendidih bersama jahe, kunyit, dan daun salam (ambil dari daun salam di atas)

  3. 3

    Angkat dan potong usus yang sudah direbus

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, masukkan lengkuas geprek, cabe hijau dan daun salam. Tumis sampai harum dan layu

  5. 5

    Masukkan usus ayam. Tambahkan sedikit air. Masukkan bumbu pelengkap. Aduk rata.

  6. 6

    Test rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Wahyu Dewanti
pada
Sidoarjo - Jawa Timur

Komentar

Jolie Moo
Jolie Moo @cook_6077408
Aku cobain resepnya kakak....alhamdulilah enak bgt

Resep Serupa